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干农业,这组大数据要认真研究,内藏重点农产品生产趋势!

2019-07-17 19:21:00来源:中国乡村之声

  近期,猪肉价格上涨比较快,水果市场价格持续走高,蔬菜的价格高于去年同期,玉米的价格一直上涨,这背后是什么原因?

  7月17日,在农业农村部召开的例行新闻发布会上,农业农村部市场与信息化司司长唐珂称,粮棉油糖等大宗农产品供给充足,价格总体变化不大,但“菜篮子”产品受前期气候、疫病等不利因素影响,价格有所上涨仍符合季节性波动规律。

  下半年,大家关心的农产品价格走势又将如何?农业农村部也给出了权威解答。

  今年以来农产品供应有保障

  市场运行平稳

  今年以来,我国农产品生产供应总体有保障,市场运行保持基本平稳。据农业农村部监测,6月份“农产品批发价格200指数”为109.81,环比低4.56个点,同比高11.44个点;上半年“农产品批发价格200指数”为113.70,比去年同期高8.36个点。

  从几类重点品种来看:

  粮食价格基本稳定,6月份稻谷、小麦和玉米三种粮食集贸市场月均价每百斤119.70元,环比跌1.1%,同比低2.2%。

  玉米市场先弱后强,临储粮拍卖成交活跃。国产大豆价格平稳偏弱,进口大豆价格小幅下跌。

  蔬菜价格一季度高位运行,二季度集中上市后价格逐渐回落,但仍高于去年同期。

  水果价格受前期减产影响持续走高,随着夏季应季水果大量上市,涨势已逐渐趋缓。

  猪肉市场供应阶段性偏紧,加上周期性因素影响,价格持续上涨。受猪价走势影响,牛羊肉、鸡肉、鸡蛋价格总体走强。

  预计下半年猪肉供需关系趋紧

  猪价上涨压力较大

  猪肉是重要的“菜篮子”产品,非洲猪瘟疫情发生以来,猪肉市场波动始终是各方关注的热点。今年3月份开始,猪价呈持续上涨的走势,近期的涨幅有所扩大。据农业农村部监测,6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。

  猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。2018年10月份,农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,已经超过了5%的预警线,之后降幅逐月扩大,2019年6月份同比降幅达到26.7%。按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月的时间,2018年10月份生猪基础产能下降,导致2019年6、7月份开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。

  水果价格涨势趋缓

  后期有望步入季节性下行走势

  今年上半年以来,水果价格涨幅也较大,引起社会广泛关注。6月份农业农村部重点监测的富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄等6种水果,其均价为每公斤8.39元,环比涨了11.1%,涨幅收窄8个百分点,但同比仍然增长51.7%。其中关注度最高的富士苹果、鸭梨同比分别高106.2%和165.5%。

  水果价格持续高位运行,具有明显的阶段性、季节性特征,主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气,减产的幅度比较大。加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也有所减产,导致短期内水果市场供给偏紧。

  近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市,水果市场供给总量充足、品种多样,价格涨势趋缓,后期有望步入季节性下行走势。6月份全国西瓜批发均价每公斤3.28元,环比跌29.5%,同比高26.2%,从5月第三周开始已连续8周下跌。陕西、甘肃等地反映,今年苹果主产区生产总体良好,产量有望明显恢复,部分地区增产30%左右,预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。

  蔬菜整体价格或将高于去年

  警惕部分品种滞销卖难风险

  近年来,我国蔬菜生产稳步发展,市场供给总体充足,今年蔬菜季节性上涨价格水平偏高,主要是前期不利天气导致,也有成本上涨推动的因素。今年上半年蔬菜的价格高于去年同期,主要是由于冬春蔬菜主产区受倒春寒和持续阴雨寡照影响,今年春季蔬菜生产和上市的进度推迟,价格持续高位运行,近期随着天气好转,蔬菜集中上市,菜价快速走低。据农业农村部监测,6月份蔬菜批发均价每公斤3.83元,环比跌7.0%,同比高10.7%。

  从历年规律看,蔬菜价格往往是一季度上涨、二季度下跌,6、7月份是全年蔬菜价格的低点。随着应季蔬菜大量上市,陆地蔬菜供应量快速增加,加之前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜价格以季节性下行为主,部分品种还可能存在滞销卖难的风险。

  此外,近日南方多地出现极端天气,连降暴雨引发洪涝灾害,部分地区菜价或将小幅回升。全年来看,受前期菜价水平偏高的影响,预计下半年部分品种扩种意愿较强,如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格或将高于去年,但涨幅是有限的。

  夏收小麦购销市场趋向活跃

  麦价大幅上涨可能性不大

  6月份以来,新麦陆续大量上市,据农业农村部监测,目前主产区的小麦企业收购均价是每斤1.12元左右,比开秤初期跌了大约5分钱,比去年同期低3到5分钱。

  新麦价格下行主要是有两个原因:一是今年小麦丰收,优质商品小麦数量充足,市场竞争导致价格走低;二是小麦最低收购价每斤比去年下调3分钱,带动市场价格底部下调。尽管今年新麦收购价低于往年,但由于产量、品质双提升,农民售粮收入有望保持基本平稳。

  目前市场主体购销心态较为谨慎,大多以随收随走为主。以新麦收购进度看,据国家粮食和物资储备局统计,截至2019年6月30日,主产区小麦累计收购2609万吨,同比增加479万吨,明显快于去年。

  为防止价格过度下跌,保护种粮农民的利益,国家已经在安徽、江苏、河南、湖北四省陆续启动了最低收购价执行预案,随着政策性收购对市场的引导效应逐步显现,夏收小麦购销市场将趋向活跃,但市场价格大幅上行的可能性不大,建议农民朋友把握售粮时机,实现丰产又丰收。

  玉米市场供需大体平衡

  价格继续大幅上涨可能性不大

  2019上半年玉米市场是先弱后强。年初受非洲猪瘟影响,饲料消费预期降低,玉米价格持续下跌。4月份以来,随着市场粮源减少,玉米价格止跌企稳,5月中下旬受中美新一轮加征关税和草地贪夜蛾虫害影响,市场看涨预期增强,价格呈加速上涨态势,6月份涨幅趋缓,产区批发月均价每斤0.96元,比年初涨2%,同比涨7.4%,销区批发月均价每斤1.02元,环比涨0.4%,同比涨6.9%。

  从后期走势看,目前临储玉米库存依然较为充足,玉米饲用需求受非洲猪瘟疫情影响稳中偏弱,预计玉米市场供需大体平衡,价格继续大幅上涨的可能性不大。

  本文资料来源:中央广播电视总台中国乡村之声(记者:纪翔)、中国政府网、中国农业新闻

  中国乡村之声编辑:李沛//责编:杨滢//监制:汪群均

编辑: 孔明

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