在四川泸州市纳溪区白节镇回虎村一组的竹荪种植基地，郁郁葱葱的楠竹林下，到处散落着白色的伞状菌体——长裙竹荪，回虎村村主任李俭强正和工人们忙着采收。
楠竹林下，是一排排的垄沟，垄沟上的竹荪，好像一位位亭亭玉立的“白裙公主”。
竹林下套种竹荪
“我这些竹荪是长裙竹荪，其味鲜美异常，因此在国际市场上声誉极高，曾有‘竹荪黄金价’之说。”李俭强说，在楠竹林下套种竹荪，有效解决了食用菌生产的“菌田矛盾”。当前很多地方人工栽培竹荪普遍以大田棚栽为主，需要搭建遮阳棚，而且竹荪不能连作，一般种植过的田块要轮种其他作物3年以上才能再次作为竹荪栽培地，一定程度上造成了耕地资源的浪费。
而在竹林下套种竹荪，不仅节约了耕地资源和搭建荫棚的劳动量，也节约了成本，让楠竹林地变成了富民增收的“聚宝盆”。
李俭强掰起指头算了一笔“增收账”，根据这几年已成功探索出的楠竹套种竹荪增收技术来看，1亩地可采收干竹荪50公斤，按照干竹荪每公斤400元计算，每亩可收入2万元，除去8000元的种子、薄膜、人工管护等成本，1亩实际可获纯利润1.2万元左右。“尤其栽培竹荪后的废菌糠回归竹林，还能够增加林地土壤有机质，改善土壤结构，促进楠竹的生长。”李俭强说。
政府扶持+企业带动
纳溪区白节镇林业站站长彭福建也表示，白节镇及周边有楠竹达10万亩，年产楠竹700万根、楠竹笋约5000吨。在种植竹荪前，竹子和竹笋就是当地农民的主要收入来源。4年前，引进楠竹林下种竹荪项目后，楠竹就不再是竹农的主要经济来源了，真正挣钱的还是竹荪这“宝贝”。
“虽然竹荪的经济价值高，但是种植竹荪的成本也很高，1亩地需要8000元，可能会让部分农民尤其是贫困户望而却步。”彭福建说，基于这种情况，目前除了政府给予每亩2000多元的补贴外，回虎村还采用了“公司（合作社）+农户”的模式发展楠竹下竹荪种植。“因为竹荪不能连作，所以近几年来我们都是结合林下养殖和包括木耳、中药材一起种植，以发挥竹林的最大经济效益，让更多农民真正走上‘靠山吃山、靠竹吃竹’的增收致富路。”
今年白节镇农民利用楠竹林地种植竹荪达200余亩，农民可实现竹荪纯收入达240多万元。
本文来源：中央广播电视总台中国乡村之声《致富青年帮》（ID：nongboshizaixian）
中国乡村之声编辑：张程//责编：杨滢//监制：张磊
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