央广网北京11月10日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，如果最近您去超市、小卖店买酱油，可能会发现，酱油瓶上的“QS”标志没有了，取而代之的是“SC”加14位阿拉伯数字。这是《食品生产许可管理办法》规定的新的食品生产许可证编号。
2015年10月1日，新修订的《食品安全法》开始施行，作为其配套规章，原国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》(下称《办法》)同步实施。《办法》明确规定，新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，不再标注“QS”标志。为能既尽快全面实施新的生产许可制度，又避免生产者包装材料和食品标签浪费，《办法》给予了生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。
为什么要取消“QS”标志呢？之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此取消食品“QS”。
这么做是因为：一、严格执行法律法规的要求；二、新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的；三、取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
那么，“SC”标志对消费者有啥影响呢？对消费者而言，新标志“SC”最大的好处就是——能够实现食品的追溯。因为，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策，在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等等，也让消费者买得更加放心、安心。
接下来，我们一起来认识一下“SC”编号！新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成，那么这14位数字都代表什么意思呢？
这14为数字分别代表：食品类别编码；省、自治区、直辖市代码；地市代码；县区代码；生产许可证序码；校验码。
食品、食品添加剂类别编码由3位数字标志，具体为：第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂，第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。
其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标志，即：“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。
食品添加剂类别编号标志为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。
食品安全问题，关系到每一个人。现在我们提倡一二三产业融合发展，不少地方都推出了深加工产品，同样也需要SC的认证。
编辑：
马婧婧
《平“语”近人——习近平总书记用典》第十一集：咬定青山不放松
