后市薯价将现季节性回落
春季马铃薯自今年4月份上市以来价格持续大幅下跌，同往年相比具有三个特点：一是同比下跌幅度大。据农业部监测，今年4月、5月和6月马铃薯批发均价同比分别跌28.1%、32.0%和24.7%；作为我国春薯最大产区，山东省4月、5月和6月上旬的马铃薯地头批发均价同比分别跌45.8%、42.6%和30.4%。二是下跌拐点来临早。按照往年价格波动规律，薯价一般每年在1～5月表现为上涨趋势，5月之后才开始下跌，但是今年刚过2月份就进入了下行区间，下跌拐点来临时间明显提前。三是总体价格水平低。今年1～6月马铃薯批发均价为每公斤2.37元，处于近5年来同期第2低水平。
今年春薯价格大幅下跌有3个主要原因：一是面积增加。2016年上半年春薯价格曾达到8年来的最高，刺激薯农今年纷纷扩大种植面积。二是集中上市。受天气较暖影响，今年河北、河南等北方部分产区春薯上市偏早，与云南、贵州部分冷凉地区马铃薯上市期碰头。三是需求低迷。春季马铃薯主要为鲜食菜用，今年上半年菜价始终低位运行，对马铃薯的消费替代效应明显，导致马铃薯消费需求减少。
预计后市薯价将持续下跌。未来2个月，随着山东、河南、湖北、安徽、江苏等地露地马铃薯的大量上市，以及内蒙古、甘肃、宁夏、辽宁等地局部区域早熟马铃薯的陆续收获，马铃薯迎来上市高峰，促使薯价进一步季节性回落。
农业部市场与经济信息司供稿
编辑：
孔明
关键词：
马铃薯;均价;产区;预计后市;农业部
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