本报当雄2月26日电 （记者叶琦、吴储岐）25日，藏历新年来临之际，在拉萨当雄县，宁中乡麦灵村1组的牧民达娃达杰正在和家人一起准备年货，几个孩子在他身边嬉戏打闹……
在藏语里，当雄意为“挑选出来的草场”，得天独厚的自然环境成就了当雄牦牛肉质细嫩、营养丰富。然而多年来牧民们的“单打独斗”造成了产品的良莠不齐。
为保护“当雄牦牛肉”这一地理标志产品，当雄县2015年免费为当雄所有的牦牛植入电子芯片耳标，其中包括牲畜户主基本情况、牲畜健康状况等信息。消费者可以扫描“身份证”，随时追溯肉的来源、查验肉的品质。
与此同时，当雄县成立净土产业投资开发有限公司，自2015年以来投入4500万余元从牧民手中收购了5841头当雄牦牛进行集中深加工。
“好处太多了。”达娃达杰说，以前到拉萨卖牛肉，为了每天早上抢摊，从家里带床褥子和被子，收摊后就在货车旁打个地铺将就睡。“每斤最多只能卖到27元。而且运气不好时，寒冬露天打地铺的日子至少要挨上个大半个月。”
“我们自己卖两头牦牛，平均一头牦牛算300斤，抛开开销，最终拿到手上也只有15000元左右的收入。”
“费用节约了，且轻松拿到那么多钱。”当雄净土有限公司成立后，达娃达杰将牦牛肉送到村里的统一收购站。每斤牦牛肉如以高于市价平均6元计算，达娃达杰送两头300斤的牦牛，就能拿到19800元。
“以前，农牧民自己单打独斗没有聚合力，消耗大、赚得少。”净土公司经理次仁旺堆介绍说，“现在我们集中收购，市价20多元一斤的牦牛肉我们以31元从牧民手中收购，使每头牦牛为农牧民增收约1500元，像达娃达杰这样受益的牧民达2000余户。”
2017年，净土公司计划在当雄全县收购1万头牦牛。“1.23万平方公里的天然牧场是公司的‘加工厂’，5.43万名牧民是公司的‘员工’。” 当雄县委副书记、县长其美次仁形象地打了个比方。
“怎么花卖完牦牛肉的钱，我们一家人商量好了：其中5000元谁也不能花，一部分作为孩子以后上大学的钱；一部分拿来应急用。”达娃达杰一脸喜气……
《 人民日报 》（ 2017年02月27日 06 版）
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