央广网北京5月25日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，国务院总理李克强5月23日主持召开国务院常务会议。会议认为，奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。
必须加快推进奶业振兴，提升乳品质量安全水平。一要大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场。加强优质饲草料生产。发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地。二要强化质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建立全过程质量追溯体系。力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。三要强化金融保险、奶畜养殖用地等支持，为奶业振兴创造条件。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥在接受采访时表示，我国奶业要实现优质发展，科技必须先行。
李国祥：唯一的办法就是提高奶源的品质，提高竞争力。要加大奶牛的规模化饲养，规范化操作，机械挤奶，减少奶源污染。同时，国家应该制定严格的标准，确保奶源的质量安全。此外，必须要发挥科技的作用。比如，我们奶农养的奶牛很多是从国外引进的，有些地方大量引进国外淘汰的奶牛，它的产奶力和奶的品质都比较差。所以，加大科技投入，进行优良品种繁育，在整个奶制品竞争力的提高中将发挥重大作用。
根据统计，2017年1到11月，全国规模以上乳制品企业610家，主营业务收入3308.5亿元，利润总额却比2016年同比减少1.03%。可见国产乳业存在着总量大、利润低、品牌竞争力差等问题，难以较好地满足消费者的需求。
李国祥表示，除了依靠科技，要提高我国乳制品行业的竞争力，还需要加强养殖者的组织化程度，特别是大的龙头企业，要适当地帮助农户，让利给奶农，多方力量形成合力，助推我国乳制品提高国际竞争力。
李国祥：除了科技，还要提高奶农的组织化程度。给奶农提供服务，成立合作社，帮助农民销售牛奶。或者龙头企业，在奶源供应方面，提高供应力，竞争力，来形成合理的价格。
奶制品要进入终端市场，需要经过大企业的加工才能进入消费者家中。龙头企业在享受了国家的政策之后，如何让一部分利益、利润给奶农，并给奶农提供更好的服务等问题，都是未来要思考和解决的。
[责任编辑：王肖军 孔明]
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