中国广播报简介
    对于《中国广播报》,朋友们并不陌生。它是1955年中央台创办的一张老报纸,也是中国广播界唯一的一张中央级报纸。根据国家广电总局党组会的决定,《中国广播报》在2003年1月8日更名为《中国广播影视报》,由中国广播电影电视集团和中央人民广播电台共同主办。现在,根据总局决定,这张报纸又重新恢复原有名称《中国广播报》,由中央人民广播电台主办,拟于2007年1月正式复刊。
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国防时空
中广网    02月09日 15:25

  军事记者亲历
  编者按:中国海军“和平方舟”号医院船2011年9月16日10:00从浙江舟山解缆起锚,赴古巴、牙买加、特立尼达和多巴哥、哥斯达黎加执行出访暨医疗服务任务。此次任务代号为“和谐使命—2011”,是去年海军赴亚丁湾和亚非五国执行“和谐使命—2010”的拓展和延伸。任务预计持续105天,航程23500多海里,将横跨太平洋,穿越巴拿马运河,抵达加勒比海域开展出访暨医疗服务。中央电台记者孙利随船出访,对整个活动进行了全程采访报道。
  穿越加勒比(十二)
  中央电台军事宣传中心 孙利
  2011年10月3日 炊事班的故事:一天走四季
  接通知,今天轮到政工组帮厨。
  9:00,我和《海军报》记者陈祖怡来到1甲板后侧,军委、海军、舰队及其他政工组帮厨人员也陆续来到。这里靠近水兵餐厅和厨房。炊事班长陈会明早已安排人员将几筐蔬菜抬了出来,品种有豆角、茭白、藕、木耳菜、油菜、洋葱等,都铺在一块巨大的油布上。帮厨人员要将菜摘干净。
  这是个细活儿,蔬菜是启航时带上来的,经过20天远航,豆角、茭白已有霉点儿。每根豆角都要将头尾掰下来,把丝抽走,烂处掐掉,揪成3公分左右。藕要用菜刀将连接处的结节剁掉,再用削皮刀将皮一点点削净。虽然程序复杂,但十几位帮厨的同志都很认真,仔细剔除任何一点儿可能影响健康的东西。
  要吃到自己肚子里,大家不敢有丝毫马虎。
  看来,帮厨至少有两大好处,一是可以让随船人员充分体验炊事班战士的辛苦;二是可以自己把关饭菜卫生质量。
  炊事班长陈会明是位上士,河北秦皇岛人,脸圆而腰粗,有点儿电视剧《炊事班的故事》里胖洪的范儿。
  他告诉我,航行时每天要做4顿饭。除了三餐,还有夜宵,因为设备要24小时运转,机电、航海等很多部门的同志夜里要值班。炊事班共19人,分为1个面点组和3个炒菜组。面点组负责面食和每日早餐,炒菜组轮流值班午饭和晚饭。所有人员都经过专业培训,其中,有3名高级厨师,7名中级厨师,9名初级厨师。
  怪不得大家都说,“和平方舟”的饭菜香甜味美,原来炊事班个个身手不凡。
  陈班长说,航海时,时差频繁调整,面点组凌晨4:00就开始工作,生物钟总是混乱;高温厨房是用来蒸馒头、做汤和粥的地方,工作时温度达50℃;海况恶劣时,大锅里的菜汤很容易溅出来,把人烫伤;保管员于艳亮每天要穿梭于冷库和工作间三四趟,由于长期冷热交替,腰和腿都有毛病。
  他最后说,各部门都很辛苦,这点事儿实在算不了什么。
  我决定去体验一下保管员于艳亮的工作环境。
  于艳亮来自山西临汾,中士军衔。瘦高的个子,说话有些腼腆。他负责肉库、鱼库、菜库等6个仓库的出入库工作,每天要根据次日的菜谱备好各样原料,做好仓库登记、统计,为任务后勤组的保障计划提供参考。
  22:00,在小于的带领下,我来到“和平方舟”3甲板下面,这里靠近机电舱,几乎位于医院船的最底部。小于递过来一件老式海军棉大衣,自己也穿了一件,熟练地打开机电开关,钻了进去。
  这是一个宽大而又狭窄的肉类储存仓库,宽大是储存面积很大,狭窄是由于放满了箱子,走道狭窄。小于一手拿着菜单,一手拿着手电,熟练地搜索着。这时,冷气顺着我的裤腿往里面钻,很快进入腰腹部。
  不一会儿,小于拿出一箱牛肉,炒菜组的战士迅速接了过去。
  小于告诉我,晚上出库都是荤菜原料,因为要先配肉食,融化一夜,明天好加工。每个荤菜要取肉90斤左右。肉库温度是零下18℃,每次工作大约15~30分钟。青菜是当天吃当天取,那里温度是4~6℃,菜库里面要呆得时间长一些,因为要检查腐烂变质程度。
  我帮助小于搬了几箱,每触到箱子,透心的凉意穿过手指,直入全身,身体直打哆嗦,手指似乎被粘在箱子上。但见炒菜组的战士麻利地搬出一箱又一箱,我没好意思吱声。
  经过漫长的18分钟,肉、鱼清点完毕。我们回到春天般的水兵餐厅。
  这是一群平常而又不平常的炊事班战士,为了全船官兵的身体健康,穿梭于零下18℃到零上50℃之间的舱室,犹如一天穿越了春夏秋冬。他们不会在出访和医疗服务时走上前台,走进镜头,但他们依然是光荣的海军官兵。
  晚间调时,由西10区进入西9区,船时20时调为21时。

二、
  

 

   编者按:中国人民解放军建立至今,涌现出一批叱咤风云的将帅。战争年代他们南征北战、战功赫赫,为中华民族的独立和人民解放做出了卓越贡献。新中国成立以后,他们又为国家和军队建设立下了不朽功勋。他们到底有着怎样的传奇经历、特殊贡献,又有哪些鲜为人知的故事?为此,中央人民广播电台记者吕锡成采访了纪实文学作家、中国传记文学学会副会长董保存。
 
  解读将帅之
  叶剑英(下)
   
  记者:叶剑英从小就喜欢读书,上小学时他的作文经常被老师当作范文在课堂上朗读,在中学读书时他就经常写诗,但是,他绝不是那种只是闭门读书的文弱书生,和他接触过的人都说,无论是年轻的时候,还是到了晚年,他始终都有一种豪气、正气、英气,也可能是由于这些因素,在很多关键时候,他都做出了非凡的举动。
  董保存:叶剑英给人的印象都是文质彬彬,但实际上叶剑英年轻时的武功非同一般。在云南讲武堂时,有一个日本中尉教官,他出身于武士之家,平时爱炫耀自己的武功,有时还欺负学员和教员。他经常说:“你们谁敢比武,咱们就真刀真枪比一比。”有一次,叶剑英公开向他挑战,结果,仅仅几个回合后,叶剑英就把此人打倒在地,那位教官按照武士道的规矩,向叶剑英鞠躬,并交出佩戴的战刀。
  1927年12月10日,广州起义爆发的前一天,由于许多起义官兵没有使用过大炮,叶剑英当时是起义副总指挥,他亲自教官兵如何使用大炮。起义时,当战况特别激烈时,叶剑英手提驳壳枪,出现在最危险的地方,脸都被熏黑了,作战非常勇敢。
  记者:叶剑英年轻时,高大英俊,儒雅干练,在革命战争年代,尤其是在抗日战争时期,他受党的派遣,多次参加与国民党的谈判,参与组织领导过党的许多情报、统战工作。而每一次他都以高超的智慧、超人的演讲水平,很好地完成党交给他的重要任务。您能否为我们介绍几个这方面的故事?
  董保存:1936年9月,叶剑英按照党中央的指示,在中共驻东北军代表刘鼎的安排下,和彭雪枫、潘汉年等同志化妆成国民党高级军官和士兵,到西安开展对东北军和西北军的统一战线工作。这期间,叶剑英化名杨先生,住在张学良卫队二营营长孙铭九的家里,和张学良进行了多次秘密洽谈,在许多重大问题上达成一致意见。这一年的12月,他回到保安,向毛主席、张闻天、周恩来、博古等汇报西安统一战线的工作情况。不久,张学良发来急电,请叶剑英马上到西安。在返回途中,张学良、杨虎城扣押了蒋介石,“西安事变”爆发。中央经研究决定,派周恩来、博古、叶剑英为代表,到西安与国民党进行谈判,争取在团结抗日的基础上,和平解决事变。到西安后,在周恩来领导下,叶剑英通过和各方面人士交流、座谈、讨论,为促进团结抗日局面的形成做了大量工作。
  由于工作需要,叶剑英曾经长期在国统区和国民党特务周旋。抗战初期,叶剑英应邀到国民党在南岳举办的游击训练班当副教育长,面对充满敌意的目光和语言,他表现出一流才干,无可辩驳地向国民党军官说明共产党如何以弱胜强、打游击战争,如何和老百姓打成一片。长期坚持反共立场的教育长汤恩伯听了都感慨万分,当着叶剑英的面,对部下说:“过去我们为什么老打不过他们,就是因为他们和老百姓的关系是鱼水关系。” 叶剑英以公开身份驻国统区时,主管秘密工作,在北平他曾巧妙甩掉跟踪的特务。当时,他把车开到东安市场,突然停下,下车后消失在人群中,特务以为他还在车上,就一直在汽车边等着,可叶剑英已经到了另外一个门口,坐上地下党准备的汽车,到另外一个地点去了。
  记者:后人在评价叶剑英时经常说,在许多重大和紧要历史关头,他总是挺身而出,力挽狂澜,为党的事业做出特殊的贡献。那么,他有什么样的爱好呢?
  董保存:叶剑英有“儒将”之称,很谦恭,绝不颐指气使,也不张扬。但他在关键时刻,做出的都是石破天惊的举动。毛泽东曾评价叶剑英:“诸葛一生为谨慎,吕端大事不糊涂。”叶剑英兴趣广泛,喜读书,会读书。毛泽东曾说:“剑英善七律、董老善五律。”叶剑英的诗具有相当造诣,他的诗句“老夫喜作黄昏颂,满目青山夕照明”等广为流传。叶剑英还喜欢钓鱼、唱戏,有意思的是,他虽然是广东人,但对江南一带的其它戏曲剧种也特别感兴趣。