目前，拉萨市区5个农贸市场肉菜追溯体系电子溯源秤已安装完毕，共安装202台，这5个农贸市场已初步具备肉菜溯源的条件。下一步，成都九洲电子信息系统股份有限公司将对东嘎农贸批发市场进行大型电子溯源秤安装，届时商户批发肉菜时，其相关信息将直接追溯到个人的电子溯源秤的后台，市民购买肉菜将可追溯来源了。
进展 202台电子溯源秤安装到位
昨日，记者在药王山农贸市场看到，新安装的电子溯源秤乍一看跟普通电子秤一样，操作方式也基本相同，都是将肉菜放置在秤上，自动结算出总价。
“药王山市场总共安装了100台电子溯源秤，我们用了两天时间对商户进行了培训。”钟邱介绍，电子溯源秤与普通电子秤的区别在于，溯源秤多了一个肉菜品名类别，商户在称重时，只需要根据肉菜种类点击相应按钮、输入单价即可，最后再点击打印按钮，一份带着身份信息的肉菜和小票就可以交给顾客了。
“我们对溯源秤都已经进行了设置，鲜猪肉设置了32个类别，包括前腿肉、里脊、五花肉、猪副产品等等，蔬菜设置了84个种类，这84个种类基本上把我们常用的蔬菜全部包含在内了。”钟邱介绍，目前已完成电子溯源秤安装的农贸市场有塔玛村农贸市场、拉鲁农贸市场、夺底路农贸市场、气象局农贸市场以及药王山农贸市场。按照计划，该公司将安装304台溯源秤，由于八一农贸市场正在进行改建，今年10月份待八一农贸市场改建完成后将同步安装102台溯源秤。
计划
在东嘎农贸市场安装大型溯源秤
“接下来，我们计划在商户的上端，即在农产品批发市场进行设备安装。”钟邱介绍，下一步，该公司计划在东嘎农贸批发市场安装185台大型电子溯源秤，此类溯源秤分别可称重600公斤和150公斤。
“肉菜追溯体系是一个完整的追溯系统，在批发商户处安装溯源秤可以保证肉菜一开始的信息就录入到平台内。”钟邱举例说，比如零售商户王大姐要批发白菜，在批发商户老李处就需要拿着自己的相关信息进行采购，当老李将菜放置在溯源秤上称重并出票以后，老李就完成了蔬菜的出场，此时，王大姐的电子溯源秤后台就可以立即接收到采购信息，这些信息包括王大姐购买的蔬菜种类和批发价格以及重量等，这步程序叫肉菜“入场”。
“等到溯源秤正式上线后，市民购买肉菜一定记得索要小票，这是保护市民餐桌安全的重要措施。”钟邱说，今后，在安装电子溯源秤的农贸市场，没有进行“入场”的肉菜将无法进行销售，这可确保市民购买到的肉菜有来源可查询。
说到来源可查询，钟邱找到一户鲜猪肉商户试验了一下溯源秤的便利，按照流程操作后，一张包含有市场编号、摊位编号、追溯码以及二维码的电子小票就出来了。“安装了电子溯源秤后，市民每次购买肉菜都会得到自动生成的小票，市民拿着小票便可以在市场‘溯源查询机’及手机上查询相关信息。”钟邱介绍，市民根据小票内容可以了解到该商品的来源、检疫证明等信息。同时，拉萨市还开通了拉萨市肉类蔬菜流通追溯微平台（微信公众号），市民可通过手机“扫一扫”查询肉菜相关信息。
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