柯坪县位于新疆南疆西北部，阿克苏地区最西端，绵羊养殖历史悠久，家家户户都有饲养绵羊的习惯 。由于柯坪盐碱地多，羊群在这特殊的自然条件下生长，这里的羊肉肉质细嫩，绝无腥膻味，特别是肥羔羊肉在全疆享有盛名。柯坪羊肉被誉为“新疆最美的味道”。

在当地，羊肉与恰玛古清炖、羊肉火锅、烤羊肉串、烤全羊、馕包肉等，都是必吃的美食。（柯坪县融媒体中心）