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灰树花又名莲花菌、栗蘑、舞茸等，是一种名贵的食用兼药用真菌。“此次试种丰收填补了天津灰树花栽培的空白，对天津食用菌产业结构调整和提质增效具有积极意义。”天津市蔬菜产业技术体系食用菌栽培岗位专家、天津农学院教授班立桐表示。
日前，天津市蓟州区出头岭镇首次成功引进栽培珍稀食用菌新品种灰树花。首批栽培的5100个菌棒第一潮灰树花已经全部采收，约产出3600斤。
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