央广网北京10月26日消息(记者 黄昂瑾) 随着双11发布秀的举办,银泰百货也在10月22日宣布2021双11正式启动。重磅消息之一是,今年双11,银泰百货欲全方位打造“银泰式购物”体验:通过升级涵盖出行、物流、会员服务等方面的八大服务,为消费者带来更好的购物体验。

此外,在今年双11前夕,包括衢州、海宁、上虞、诸暨等8家银泰云店更将集中扎堆开业。至此,银泰百货小业态mini云店将覆盖22个城市,辐射8个省会,总数达到50家。这也意味着,即便是三线以下城市的用户,也可以享受到上专柜买正品的服务体验。

实际上,伴随着银泰百货的持续推新,其新零售建设路径日渐清晰,百货业转型的方法论也愈发牢靠。

8家云店将扎堆开业

数字化转型孵化新业态

银泰云店,是银泰百货旗下的新零售项目,2021年双11前夕,包括衢州、海宁、上虞、诸暨等8家银泰云店将集中扎堆开业。至此,银泰百货小业态mini云店已经覆盖22个城市,辐射8个省会,总数达到50家。这也意味着,即便是三线以下城市的用户,也可以享受到上专柜买正品的服务体验。

云店内主要利用“云屏”的交互方式,通过银泰百货数字化平台,结合线下各种热门美妆、潮流服饰的试用,达到一站式购物体验。其最大的特点在于专柜内人、货、场及线上线下数据的沉淀,由此指导后期基于地理位置的精确选品,为消费者提供更好的服务。

从面积上来看,云店一般只有40-80㎡,后续最大的云店也不会超过1500㎡,100㎡左右和600-800㎡是在考虑的两个区间。具体来说,一个门店的存货,是一个商场流行和榜单的具体呈现。而所有云店只备试用装,不备现货。当顾客决定购买某一商品时,只需下载银泰百货自有喵街APP,注册成为数字化会员后,线上下单结账,购买的商品将在2天内通过物流送达。这种只备试用装的方式,能减轻云店库存压力,实现轻量级运营。

(消费者在云店选购商品)

据介绍,从去年开始,云店项目已经开始实现盈利。一家云店的回本周期短则3-5个月,长则8-12个月,在成本投入上除前期的装修费用外,后期的维护费用十分有限,主要集中在水电费、员工工资等,但和销量来比,投入产出比较高。

如果说,此前从线下百货商城到喵街APP,是银泰百货新零售建设的第一阶段,即完成线下商品、会员的线上化。那么云店的推出,将是银泰百货旧城改造的又一次进阶,既有线上无边界销货的选品池,又有线下强服务体验的优势。

不过,云店并非银泰百货线上线下结合的唯一尝试。

2021年4月,银泰百货与天猫联合打造的潮包新零售设计师品牌集合店IncollecTion,也在武林银泰开业。A.Cloud、Amazing Song、FOSTYLE、IAM NOT、INJOYLIFE、IRI、JW PEI、kitayama/北山制包myd、PECO、Sei Carina Y、STAR TOWN/繁星小镇、WANACCESSORY、大犬乌马、古良吉吉等多个设计师品牌首批进驻。

目前,IncollecTion已在银泰喵街同步上线。这是国内新锐原创设计师品牌在上海时装周之后的一次集中亮相。

据介绍,开业以来,IncollecTion以每月10%的增速在成长。今年8月份,Amazing Song的一款mini手袋一天就卖出了435只。双11期间,IncollecTion将推出满200减30的活动,与线上看齐。

据了解,2022年,IncollecTion将在浙江、安徽、湖北、陕西的银泰系门店全面铺开,门店总数预计达到12家。

诞生13个“全球第一柜”

银泰百货与品牌共同成长

数字化转型的成功案例吸引着越来越多的品牌入驻银泰百货,开拓市场。

以化妆品品类为例,调色师自从在西湖银泰开出浙江首店后,随即进驻了四家银泰百货。截至今年上半年,已经有近50个国产化妆品品牌在银泰百货开设专柜,占银泰百货合作化妆品品牌总数的四分之一。销售额同比增长了58%,超过了美妆大盘增长。

以潮玩为例,锦鲤拿趣、泡泡玛特也纷纷入驻银泰百货,锦鲤拿趣西湖店更是全国首家线下概念店。

与此同时,不少品牌也在银泰百货收获了全球、全国第一的佳绩。2020年,银泰百货诞生了13个“全球第一柜”、18个“全国第一柜”。

早在2019年,海蓝之谜就在武林银泰跑出了“全国第一柜”,而此前的年度销售第一专柜在北京SKP。两年来,武林银泰海蓝之谜专柜一直保持双位数增长,2020年不仅超越了北京SKP的专柜,还跑赢国际市场拿下“全球第一柜”。

同样在武林银泰,茵芙莎专柜凭借十几平方米的面积,超越北京汉光的专柜,甚至跑赢国际市场,拿下了“全球第一柜”。在2020年之前,茵芙莎的中国年度销售第一柜一直在北京汉光。位于北京汉光的茵芙莎专柜,营业面积、导购人数均为武林银泰专柜的两倍多。

此外,疫情以来,以海蓝之谜、赫莲娜为代表的高端化妆品持续领涨。以赫莲娜武林银泰专柜为例,2020年,这一专柜同样在全球范围内取得了第一名的成绩。

技术升级赋能消费新体验

探路新零售助推百货业转型

过去几年,银泰百货的人货场的基础数字化已经完成,今年正在迈向新的台阶,进入到一个新阶段:以产品化、系统化的能力来帮助商场内的品牌提升业绩。据悉,银泰百货打造的新商场操作系统已经初具雏型,还打造出了韬略数智平台、树洞系统、品牌会员通等模块化的产品和工具体系,可一站式帮助品牌解决运营、营销、管理等营运工作中的复杂问题。

在服务商家方面,2020年底,银泰百货推出韬略系统,以专柜为最小经营单元,结合数据算法模型,从流量、货品、导购三个维度,周期性对专柜经营进行问题诊断,并且提供标准问题解法,从而帮助品牌、专柜提升销售业绩及经营效率。通过韬略平台,供应商可以看到自身专柜在银泰百货完整的经营情况以及存在的经营问题,从而有针对性地解决经营问题。据介绍,今年双11,韬略系统将系统性地应用于银泰百货场内的专柜和品牌,助力商家降本增效。

在适老化改造方面,为贯彻落实国务院印发的《关于切实解决老年人运用智能技术困难实施方案》,更好地为杭州老年人群体提供便捷、实惠、贴心的数字生活教育、防诈骗指引和老人定项服务,杭州市商务局联合支付宝建设 “杭州蓝马甲数智助老服务驿站”,银泰百货成为首批驻点商家。同时,银泰百货为老年消费群体专设收银柜台,支持现金、市民卡等多种支付方式。此外,根据老年人的需求,银泰百货还可安排专属客服,陪同老年人逛街。

在消费维权方面,2021年2月,银泰百货引入“孙其刚消费维权”工作室。由党员同志孙其刚和他的工作室凭借丰富的维权知识以及娴熟的调解技巧,积极维护消费者权益。尤其对于不擅长线上维权的老年人来说,线下维权工作室为其提供了更便利、省心的渠道。

在绿色消费方面,过去五年,银泰通过加码数字化,已实现喵街收银无纸化、发票小票电子化、场内营销在线化、会员卡券数字化……据不完全统计,银泰百货全年累计节省1600吨纸,保护40000棵树。

(银泰云POS实现收银无纸化)

此外,银泰百货在三年前开始推行空瓶回收计划,仅2020年回收到化妆品空瓶20000个。2021年年初,银泰百货升级空瓶回收机,首批智能空瓶回收机落地杭州、合肥、武汉、西安、温州等六成银泰百货门店,这是银泰在商场环保领域的一次新探索。据了解,化妆品空瓶,不仅能兑换银泰喵街红包直接当钱用,次日还能领取蚂蚁森林绿色能量,通过与蚂蚁森林绿色能量的打通,空瓶回收计划吸引了更多年轻人关注和参与环保。

(银泰百货智能化妆品空瓶回收机)

从2021年4月22日世界地球日开始,银泰喵街APP开电子发票也可得蚂蚁森林绿色能量,次日能量即可到账。这是继实现银泰喵街收银无纸化、告别最后一张纸质小票之后,作为“新零售绿色商场”的又一个新尝试。

在提升消费体验方面,今年双11前夕,银泰百货开通微信小程序,这也意味着消费者可以在支付宝、微信、喵街app、淘宝等全渠道购买到来自银泰的专柜货品了。同时,本次银泰百货微信小程序将初步实现线上线下的购物同款、同价、同营销,用户购物能获得全渠道无差别的消费体验。

而对于今年双11银泰百货全方位打造的“银泰式购物”体验,银泰商业集团CEO陈晓东表示,“银泰式购物”将区别于其他商业业态,从货品、物流、服务等多个纬度为消费者带来好买、好逛、好玩的购物体验,“用一句话描述就是:货好品全高效买,线下体验线上发货,临时需要定时配送,匠心服务安心购物。”

回顾银泰百货新零售五年,阿里巴巴董事局主席兼首席执行官张勇曾明确指出银泰的发展路径:首先从“人、货、场”中的“人”切入,完成数字化会员累积,使得对用户可触达、可运营,同时对货品数字化,完成对整个商业场景的数字化重构。

如今,银泰百货已经成为一家全面架构在云上的互联网百货,通过新零售,银泰百货已经沉淀了2500万数字化会员和一整套系统方法论,并步入工具化、产品化的新阶段,先后推出了数字化招商、运营、智慧客流等新零售工具产品,帮助品牌在银泰实现从入驻、营销、运营、销售的全链路数字化,成长为新零售品牌。而这套已成为百货业转型的“武功秘籍”,也让银泰百货先后登榜德勤2020年中国“卓越管理公司”、“2021中国化妆品百货零售十强企业”。