学无止境砥砺前行
刘敏贤并没有系统地学习过食品研发相关专业知识，但她十几年潜心求索刻苦钻研，把握点点滴滴进行学习、科研。凭着这份执着与勤奋她不仅成长为西安银桥乳业研发团队的顶梁柱，还影响带动了公司每一位研发人员。
刘敏贤和银桥技术团队每日除了研读行业报刊，还积极了解乳制品行业的相关报道和行业信息、食品安全方面的最新动态。每每遇到无法攻破的难点，便向同行业的老师们请教、学习。刘敏贤说，“我们不仅需要学习乳品动态，而且还要运用到研发工作当中，学无止境、学以致用是银桥的优良传统，每一位员工都应该将它传承。”
砥砺前行方成器，孜孜不倦乃成才。这20多年中，刘敏贤在液态奶研发道路上坚持不懈、一路向前。2008年，银桥乳业公司研发的银桥黑谷牛奶荣获轻工业部优秀奖；2011年，刘敏贤获得高级食品添加剂管理师的证书；2014年，刘敏贤被国家八部委授予“全国食品安全普法先进工作者”称号。
2014年11月，刘敏贤有机会去日本的养乐多公司考察学习，通过去国外的超市、市场调研，在外资企业学习交流，她发现国外企业在冷链、自动售卖机、发酵类产品等方面非常先进。于是，她回来后主动报了中国农业大学的网络课程，学习食品加工和食品管理方面的知识。
在刚刚结束的2018中国乳制品协会第24次年会上，她主持研发的生榨核桃牛奶和畅怡高品发酵乳荣获“优秀新产品奖”，研发中心撰写的论文《巴氏生榨核桃牛奶复合蛋白饮料的研制》被评为“优秀论文奖”二等奖。
于细微处方见真章
研发工作是一项繁琐而细致的工作，在同事看来，刘敏贤工作认真、严谨，对工作中任何可能影响产品的因素从不放过。刘敏贤说，“在研发工作中，人要跟着微生物走。工作的特殊性对我们研发人员提出更为细心、耐心的要求，在产品生产过程中需要研发人员进行全程跟踪。到车间去跟踪生产，了解生产中存在的问题，并及时给予解决，也是研发工作的一个重要环节。”
银桥乳业液态奶研发中心的技术人员说：“我们的工作每天都要做很多实验，不做实验的时候就了解最新的行业动态，甚至包括制作产品的标签文字。刘主任是个很细心的人，对待工作非常认真，我们都以她为工作学习的榜样。”
研发工作虽然繁琐且需要不断的重复，但刘敏贤对它的热爱却与日俱增。刘敏贤说“虽然每天都在重复做实验，但对于研发人员来说，研发工作最大的意义不是重复，而是重复过程中量变到质变的突破。”
坚持研发矢志前行
创新研发是企业持续发展的强大动力。在刘敏贤看来，“研发工作需要思维活跃，有创新性，要发挥每个人的优点。产品开发没有错对，搭配的顺序和原料数量不一样，结果也不一样，尝尝会有很多不可预测的惊喜。我们的技术人员只要有想法，就可以自己创新、自己开发。遇到不懂的难点，大家就坐在一起讨论，通过头脑风暴的方式激活每个人的思维，让创新的点子源源不断。”
所有的事情都不可能一蹴而就，一步踏上成功的高塔，对于研发工作来说更是如此。刘敏贤说：“在调草莓口味时，光筛选草莓香精这一环节就需要在十几种类型中逐一进行筛选。遇到瓶颈和盲区的时候，我就请刘树英老师指出问题，我再从这些问题入手，慢慢寻找解决方法，攻破难点。有时候也需要换换环境，走出去或者在窗口发发呆，让头脑休息一下，回来后继续工作。”
当提到她喜欢的银桥产品时，刘敏贤自豪地说：“每一个产品我都喜欢喝，我们的产品从原辅料到成品都很健康。对于我们来说，能让消费者喝到健康营养好喝的银桥奶，是一件非常自豪的事情。”
对于今后的工作，刘敏贤成竹在胸，她说：“近几年来，市场上比较多的是褐色饮料。因为其中的乳酸菌对人体肠胃的蠕动有很大帮助，所以在这方面我们将加大开发力度。不断丰富银桥品牌的大家族，让多样化的银桥产品丰富市场，为消费者送去健康。
26年孜孜不倦研发的好产品成就了今天的刘敏贤，也让更多消费者品尝到了营养丰富、口感独特的银桥液态奶产品。正是有了一名名像刘敏贤一样兢兢业业的乳制品行业精英，国内乳企的振兴、发展才可期可望。
18岁 再出发
