2018年中国进口食品增长迅速，进口总额达735.69亿美元，比2017年净增长119.15亿美元，同比增长19.33%。中国进口食品来源地达185个，水海产品及制品、肉类及制品、乳品进口额突破百亿美元规模。今天，进博会现场发布了《2019中国进口食品行业报告》，报告指出，伴随着消费食品升级，更多优质进口食品正不断丰富中国居民的餐桌。
这一报告是在2019中国进口食品行业峰会上发布的。峰会同时揭牌成立了国内首家进口食品研究院。这是由中国食品土畜进出口商会、江南大学、光明食品集团联合发起，成立国内首家以进口食品为研究对象的科研机构——进口食品研究院，致力于研究建立食品质量安全标准化体系、进口食品中国标准化系统构建、全球创新性食品研发等课题。
光明食品集团党委副书记、总裁刘平表示，本次峰会主题是“开放、融合与创新”，开放是对进博号召的再响应、再深化；融合是希望通过国际食品行业广泛的交流合作，建立共同目标，取得共赢；创新是立足全球视野，站在食品消费市场的前沿，努力实现质的突破。他认为，食品行业已经成为我国最大制造业，在全球化、规模化和行业细分的驱动下，全球食品供应链在经历深度融合，并催生我国食品产业“买于全球，卖到全球” 的贸易格局。
据悉，光明食品集团坚持走出去战略，布局海外市场，对接全球资源，构建从“全球田园到中国餐桌”全产业链。聚焦高蛋白战略，打造“Smart Chain全球食品集成分销平台”。以技术创新引领产业升级，通过沪以科创平台、沪港科创平台、上海崇明岛国际合作交流中心现代农业示范基地三大基地打造光明现代食品及农业科技创新中心，努力实现成为“上海特大型城市主副食品供应的底板，安全、优质、健康食品的标杆、世界有影响力的跨国食品产业集团”的发展目标。
作者：徐晶卉
