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枣庄之约|香溢花田,探寻农家美味

2017-06-22 16:04:00来源:山东省旅游发展委员会
   吃食·情愫

  中国人自古爱吃食,一种食材在不同的地方可能会有不同的做法。吃,不仅仅满足对美食需求的胃,还有一份心情,一份隐藏在食物中的记忆和情愫......

  张同道说,“乡愁”是一种无法割舍的情怀。不管是从南方到北方,从国内到海外,所谓最好吃的菜是妈妈做的菜,最好的东西是故乡的东西,最好的回忆是童年的回忆。这种味道,对于远离家乡的人尤为深刻。

  中国人最讲究吃,南方北方,不同地方、不同民族、不同风俗对于吃的偏好研究也不一样。同一样食材,在不同的地方会有不同的做法,这就是广袤中国大地多种文化的碰撞。

  邳庄位于枣庄的东南部,是台儿庄的一个乡镇,地处苏鲁两省的交界处,坐落在京杭大运河畔。优美的环境,独特的地理位置,浓厚的乡村文化,使得邳庄这个地方拥有许多地道的农家小院式饭馆儿,看似不起眼,却有不一般的美味。

  美食大集合

  拥有美丽的旅游资源,水多景美,很多远离闹区的农家小院儿除了掌握自己吸引客人的独家秘方,还依赖于邳庄绿色小镇的特点,放养的鸡、河里的鱼、遍地的各式野菜、当地人种植的有机水稻......给具有枣庄特色的菜肴增添了不仅是绿色,还有来自自然的健康。

编辑: 林彦银
关键词: 吃食;情愫;记忆;家乡

枣庄之约|香溢花田,探寻农家美味

中国人自古爱吃食,一种食材在不同的地方可能会有不同的做法。吃,不仅仅满足对美食需求的胃,还有一份心情,一份隐藏在食物中的记忆和情愫......