11月2日，美国“酸碱理论”之父罗伯特·欧阳被美国法庭判处赔偿1.05亿美元，并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。然而，11日有媒体报道称，中国保健品市场上，“酸碱体质理论”依然大行其道，号称在国内最早提出该理论的梁双林就推出了自己的碱性产品“第六要素”。
如果说国外的新闻，并不一定被国内数量众多的养生保健人群所认可，那么国内诸多三甲医院的权威专家的论断还不能信么?但事实是，即便业界专家对此理论并不认可，并给出正确结论——人体自身维持酸碱平衡，也依旧得不到伪养生群体的信赖。
就如这位号称是我国“人体健康与酸碱平衡”理论的首位倡导者，梁双林认为“美国人用这套理论来进行非法行医…他把酸碱理论学扭曲了，来骗取消费者……”这似乎是国内伪养生群体惯用的说辞，只要某一养生方法被证伪，那问题一定不会出在认可这一方法的人身上。
举个简单的例子。自古以来，燕窝便被奉为上好的滋补佳品，其号称拥有人体所需的多种氨基酸。但现代科学早已证明，哪怕是鸡蛋、豆腐、银耳等常见食物，其营养价值也都超过燕窝。可问题是，在这样的情况下燕窝依旧盛行，一方面是因为很多人对燕窝的价值没有正确认知，更多的原因则在于其作为礼品赠送显得高档有面子。在这种心理作用下，批评燕窝无营养价值可能还会被安上“吃不到葡萄说葡萄酸”的评价。
所以，国内数量众多的伪养生群体其实一直处于“唤不醒”的状态。确实，鉴于整体生活水平的提高，人们的诉求已经从吃饱穿暖转向了养生健康，以保证自身免受疾病困扰。但人体的构造又极其复杂，普通民众，哪怕许多拥有较高学历、较多社会经验的民众，都很难判断某些养生理论是否正确。这样的环境机遇，使得一众伪养生保健品产商“大有作为”，伪养生理论遍布人们的社交生活。
在新媒体的无缝渗入中，人们往往更容易接触到那些东拼西凑、毫无科学依据的10万+养生文章，而少见专业、中肯的科学分析。“宁可信其有、不可信其无”中国传统观念的一脉传承，使得民众对于诸多养生理论都来者不拒。再加上，很多伪养生健康方法的危害其实很难界定，甚至并无危害。这就使得民众哪怕尝试了一些伪养生法，也不会出问题。比如在众口相传的伪养生理论中，有这么一句话：早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜。这一论断的科学证伪暂且不表，姜在中国人的日常饮食中主要还是作为调料，民众每日摄入量微乎其微，哪怕真的有“毒”，其“毒”性也是忽略不计的。换句话说，脱离剂量谈毒性，都是耍流氓。
因此，要唤醒大量渴求养生保健的人群，打击伪养生理论的创始人、涉嫌虚假宣传的保健品生产贩售者，固然重要，但从根本上讲，只要保健品市场中的伪养生理论依然能摸准人们的心理，钻逻辑的空子，那么民众对伪科学的信任就很难真正瓦解。面对民众对健康追求的现实渴望，在加强打击养生欺骗产业链的基础上，需要进一步普及科学常识，让庞大的养生群体学会在面对某种火爆的养生方式时学会思考，先想想自己是不是又要被骗了。(陈鸣默)
《平“语”近人——习近平总书记用典》第十一集：咬定青山不放松
