进入立冬之后，意味着天气越来越寒冷，又将迎来咳嗽高发期。先别急着吃药，收下这份金桔秘方，助你远离咳嗽！
金桔小科普
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值也在柑桔果类中名列前茅。
同时它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效。
“止咳”金桔
金桔1000克、冰糖适量（根据自己口味而定）、柠檬1个、蜂蜜1勺
1、首先，用清水将金桔洗干净，再用盐水泡半小时，沥干水，用小刀把金桔划十字花口，或对半切开取籽，柠檬洗净后切开榨汁。
2、锅里倒入清水和冰糖，小火煮至冰糖融化后，倒入金桔，大火煮开后，改用小火煮半小时，直至金桔变扁、表皮呈半透明，倒入准备好的柠檬汁，略搅拌即可关火。
3、熄火后可根据个人口味适当添加蜂蜜，待晾凉后装入干净的容器密封保存，随吃随取。
用这个方子治疗咳嗽，效果非常好，一年四季都可以用。
金桔“新吃法”
金桔酱
金桔500g、糖50g、水200ml、蜂蜜
1、首先还是将金桔洗净后用盐水浸泡片刻，然后控干水分。
2、用刀将金桔切成小块后，添加适量白糖，盖保鲜膜入冰箱腌制过夜。
3、腌制好的金桔放入锅中加入适量清水小火炒制，很快就会炒出果胶。
4、待金桔酱变浓稠即可关火，期间需不断搅拌以防糊锅。
酸甜可口的金桔酱不仅可以抹面包，还能冲泡饮用。
盐渍金桔
金桔、盐
1、将冲洗干净的金桔充分晾干，在无油无水的干净容器里一层盐一层金桔地码好，最好让所有金桔都被盐包裹。
2、铺满金桔的容器密封放置于阴凉干燥处，存上几个月再打开食用，腌渍时间越长效果越好。
腌制期间，可以不时晃晃瓶身，能让金桔和盐水更加充分地混合。
金桔百香果茶
金桔、百香果、水、蜂蜜
1、先将新鲜的小金桔切开。
2、再将百香果的果肉和一勺蜂蜜一起放入杯中，加适量水混合均匀
3、最后加入金桔搅拌即可饮用。
今天介绍的金桔“新吃法”，你都学会了吗？学会了就赶紧分享给家人和朋友们，一起动手做起来吧！
本文来源：健康圈
老年之声转载编辑：辛悦然（实习）//责编：李沛//监制：曹畅
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