在日常生活中，有一些能帮助我们降低血脂的食物，不仅有利于人体调节血脂，而且味道还十分不错，平时就能吃。下面这五种“天然降脂药”，能够减少胆固醇的吸收，帮助降低血脂，一定要多吃哦！
绿豆芽将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
醋溜绿豆芽
主料：绿豆芽 (300g)
辅料：青椒 (适量)、花椒 (适量)、葱 (适量)、蒜 (适量)
做法：
1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。
2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。
3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。
4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。
5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。
编辑：
王肖军
庆祝改革开放40年 罗杰斯：我与中国同行
