在昨天吃过了美味的炖大肉以后，今天到了腊月二十七。民谚称，“腊月二十七，宰鸡赶大集”，意思就是这一天家家户户都要宰杀自家的家鸡，而且还要上街赶集买年货。
宰年鸡
在腊月二十七杀鸡是有缘故的。 “鸡”同“吉”谐音，有吉利、吉祥的意思，过年前杀鸡，是期盼新年吉祥如意。然而，腊月二十七杀鸡也是有讲究的。杀好的鸡，不在当天吃，要一直放到除夕吃，而且，除夕夜吃的时候也不能吃完，要一直留一点。因为，节日期间，天天都要在餐桌上见到鸡，这样才算圆满。
此外，不同的地区还有不同的讲究。天津人宰年鸡只能用公鸡，因为要取漂亮的外观和其雄赳赳的气派。而宰好炖熟的公鸡要在除夕晚上的年夜饭上吃，需整只摆放在桌子中间。而在北京，老北京人除了在这天要准备鸡肉外，还要准备其他的各种肉类，蔬菜等等吃食，为的就是能准备出一桌丰盛的年夜饭和家人一起分享。
赶大集
宰完了年鸡，腊月二十七这一天，人们还要上店赶集，采购年货。过年是中国人几千年来的大事，过年之前要准备很多东西。春节期间的“上店赶集”虽然也有与往日集市贸易、购缺卖余的内容，但更多的是买卖年节物品，比如春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。总之，春节所需物品都在置办之中，因此这天各地的集市都十分红火热闹。
从吃喝穿戴，到春联贴画，年货各式各样，种类繁多。根据各地不同的风俗，年货也有所区别。鹿肉、野鸡、冻鱼则是出自北方的年货。而水磨年糕、冷笋则是江南地方的特色年货。年货中，还有很多日用品，如纸张、竹器瓷器等皆出自南方。
洗疚疾
除了“宰年鸡，赶大集”，腊月二十七这一天，人们还有一件事要做，那就是“洗疚疾”。民谚称“二十七，洗疚疾；二十八，洗邋遢”。传统民俗中在腊月二十七、二十八这两天要集中地洗澡、洗衣，传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年来的疾病，因此，无论贫富，人人都为了准备迎接来年的新春而沐浴更衣。
中国春节·乐享春节
