清晨，古老的街市在沉睡中苏醒。沙县小吃店主们早早起床，用千锤百炼开启一天的辛劳。居民和游客也早早地齐聚这里，用味觉唤醒一天：早安，沙县。（澎湃新闻记者 陈思众 朱敏骏 孙湛 龙慧）