在家电行业，“日子”过得最滋润的莫过于厨电企业。随着互联网品牌跨界进入，彩电行业已是“腥风血雨”，随着需求饱和，白电市场亦进入调整期……悉数家电行业各领域，2016年，唯有厨电市场延续的高速增长，令人钦羡。2016年1～7月，当中国家电市场整体规模仅仅实现0.8%的微增时，厨电市场依然交出一份两位数增长的漂亮成绩单。中怡康数据显示，2016年1～7月，厨电市场规模达到480亿元，同比增长14.8%。

　　不可否认，市场高速发展源于厨电企业不断追求技术创新和产品升级。可以预见，作为比肩IFA和CES的中国家电行业顶级盛会——2017年中国家电及消费电子博览会（以下简称AWE2017）上，将上演更加精彩纷呈的“厨房斗法”。“AWE2017上，厨电企业将成为独特的‘风景’，敬请期待。”AWE2017有关负责人透露说。

　　据悉，AWE2017在三周内即售罄八成展位，展出规模再创新高已是板上钉钉。事实上，当AWE整体规模在国内无出其右时，即便单独“拎”出厨电领域也足以傲视群雄。AWE2016上，不仅老板、方太、华帝、欧琳、万和、万家乐、樱花等专业品牌单独成立厨卫电器馆，海尔、美的、博世、西门子、惠而浦、松下等综合家电品牌也展出了最新的厨卫电器。智能、嵌入式、一体化、跨界新品……企业在AWE2016竞相展示新品、热点的同时，也引领厨电市场发展方向。

　　2016年，厨电智能产品逐渐起步，吸油烟机、微波炉、燃气灶等产品的智能化程度愈来愈高，如吸油烟机的语音控制、烟灶联动、智能空气监测等。此外，嵌入式厨电产品发展迅速，一体化意识正在加剧。中怡康数据显示，2016年1～8月，嵌入式微波炉、嵌入式蒸汽炉、嵌入式电烤箱和嵌入式洗碗机市场规模分别同比增长20.9%、104.9%、59.8%和150.8%。

　　值得关注的是，越来越多的厨电企业开始向新品类拓展。虽然电烤箱、洗碗机等产品销售额不及吸油烟机和燃气灶，但增速很快。中怡康数据显示，2016年1～8月，电烤箱零售额规模达到30亿元，同比增长42.5%，洗碗机零售额达到11.4亿元，同比增长102.7%，电蒸炉零售额规模达到12.2亿元，同比增长108.4%。

　　笔者注意到，但凡AWE上的热点势必将在当年市场引发热潮。如今的AWE已经成为家电行业的风向标。对于厨电行业前景，更是被业内普遍看好。国家信心中心有关负责人甚至直言，厨电行业依然处在发展的上行阶段，规模有扩大的空间。因此，越来越多的企业在厨电领域加大投入力度，试图分羹这块巨大的市场蛋糕。在这个过程中，行业和企业都需要一个平台去展示自我和相互学习。中国家用电器协会创立AWE的初衷正是服务于企业和行业，更好地促进中国家电行业向前发展。

　　据介绍，AWE2017上，方太、老板、华帝、普田、德意、樱花、万和、万家乐、威博、格美淇等已经确认参展，并将展出最新的产品。此外，海尔、美的、博世、西门子、松下等综合家电品牌也将如约出现在AWE2017上，并带来全新的厨卫产品。