【摘要】有谁能想到，在商场、超市购买的美味牛肉干，有些竟然是用猪肉做的。温州中院今天宣判一起案件，方某等人购买以猪肉为原材料的“假牛肉干”，销售至全国各地几百个客户，数量达76吨，累计销售金额达700万元以上。

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　　浙江在线杭州3月31日讯(浙江在线首席记者/施宇翔 通讯员/温轩 首席编辑/赵洁)有谁能想到，在商场、超市购买的美味牛肉干，有些竟然是用猪肉做的。温州中院今天宣判一起案件，方某等人购买以猪肉为原材料的“假牛肉干”，销售至全国各地几百个客户，数量达76吨，累计销售金额达700万元以上。

　　因犯生产销售伪劣产品罪，方某等10人分别被判处有期徒刑十五年至一年。

　　猪肉加牛肉精变身“牛肉干”

　　深山飘出“肉味”被举报

　　今年52岁的温州人朱某和妻子陈某在苍南开了一家肉制品加工点。

　　2012年，朱某经人介绍认识了福建客商方甲，方甲系福州零客食品有限公司法人。

　　2013年3月，方甲等人来到朱某的厂里考察。期间，方甲透露了一个可以“赚大钱”的方法。这个方法就是以猪肉为原料，加上一些特殊的“工艺”，让猪肉最终变成“牛肉干”。

　　此前，朱某从事卤制品加工行业已近30年了，他决定试一试。随后，朱某从市场上买了300斤猪肉，加入牛肉精、牛肉纯粉、豌豆粉等添加剂，经切块、蒸煮、冷却、翻炒等工序后，加工成假的牛肉干半成品，同时添加不同的香料，加工出了五香味、香辣味、沙嗲味三种口味的“牛肉干”。

　　方甲品尝了朱某生产的“牛肉干”后赞不绝口，当即要求与朱某开展合作，并许诺“你生产多少，我们就收购多少。”

　　朱某于是伙同妻子陈某开始大量生产。

　　朱某夫妻还将赚钱计划告诉了女儿女婿。在女婿方乙的协助下，朱某夫妻租用了苍南当地偏僻深山中的三间民房，于2014年6月至2015年1月期间进行“牛肉干”生产。方乙和其堂哥受朱某雇佣从事生产；朱某女儿为父母提供了1.5万元资金用于购买原材料，还负责在自己的家中保管假牛肉干。

　　他们的赚钱美梦还是碎了一地——当地群众经常闻到深山中飘出“肉味”，觉得不对劲，向相关部门举报。

　　2015年1月，当地警方一举捣毁了这个制假窝点。此时，他们每批次的产量已达到1000斤。

　　真、假牛肉干价格相差3倍以上

　　售假10人分别被判1-15年有期徒刑

　　据了解，市场上一斤牛肉干的成本最少需要50元以上，那么一斤“猪肉造牛肉干”成本又是多少？据朱某交代，他从市面上以8元一斤的价格收购猪肉，制作一斤猪肉干需要两斤猪肉，所以一斤假牛肉干的成本大约是16元，朱某以20元左右一斤的价格，把这些“牛肉干”卖给了方甲。

　　方甲又以36-38元左右一斤的价格，通过物流直接发送给全国各地客户。

　　据法院认定，方甲等人的销售数量达到76吨，销售金额在700万元以上，朱某夫妇的销售金额也达到了230万元以上。

　　法院认为，被告人方某、朱某、陈某等人组织、参与将猪肉加工、包装成假牛肉干进行销售活动，或明知是用猪肉生产假牛肉干，仍为其提供猪肉原料，10被告人的行为均已构成生产、销售伪劣产品罪。

　　最终，方某等10人被判处有期徒刑十五年至一年。