央广网成都11月17日消息(记者刘涛)11月16日,世界川菜园在四川眉山正式启动。该园位于成乐高速眉山服务区附近,占地4909亩,总投资103亿元。

  世界川菜园位于眉山城区门户,东至成昆铁路,西至成乐高速,南至眉州大道,北至眉山服务区。项目建成后,将融合食材分拣加工、集中采购配送、教育培训体验、特色美食旅游等多业态,成为川菜全产业链综合基地。

  根据规划设计,世界川菜园整体呈现“红椒怀玉、六区朝天”的格局,时尚商业区和湖景演艺区如同红椒和翠玉相偎依,川菜风情美食区、美食产业规划区、美食文化博物馆、美食博览会等则围绕朝天椒小火车(子弹头小火车)布局并串联。