央广网盐池10月17日消息（记者许新霞）切面、压面、制饺子皮、包饺子、装盘、冷冻、包装……，在宁夏回族自治区盐池县花马池镇裕兴村金龙速冻食品有限公司，十几名女工分工协作，熟练地操控着速冻饺子生产的整个流程。
翟云玲是这家饺子公司的负责人，曾被确定为建档立卡贫困户，通过发展速冻饺子，不仅打赢了自家的“脱贫仗”，还带动了周边30多名妇女实现了稳定就业。
多年前，翟云玲与丈夫张金龙因生意失败导致负债累累，2014年被评为建档立卡贫困户，在领到了3000元帮扶资金后，夫妻俩不甘心，决定自主创业开展饺子生产。“贫困毕竟不是什么光彩的事情。速冻饺子成本低，自己也会制作，手勤快点，肯定能脱贫。”翟云玲说。从此，夫妻二人起早贪黑，自己包饺子、拉客户、跑市场，生意渐有起色，不到两年时间就实现了脱贫。
作为全区首个脱贫摘帽贫困县，盐池县贯彻落实摘帽不摘责任、摘帽不摘政策、摘帽不摘帮扶、摘帽不摘监管“四摘四不摘”，帮助群众持续增收。在县政府的大力支持下，翟云玲获得23万元器具补贴，申请30万元贴息贷款，生产规模进一步扩大。如今，她的饺子作坊已升级为金龙速冻食品有限公司，产品远销周边地区，2018年收入近30万元，还吸纳了周边30多位妇女就业，其中一部分是建档立卡贫困户。
目前，金龙速冻食品有限公司销路稳定，日生产速冻饺子350公斤，销售收入7000元，其他面点能卖4000多元，利润可观。
“村里的女人要顾家，远处去不了。”翟云玲感慨道，包饺子是女人们的拿手活，来了就能挣钱。现在公司长期工有30多名，还有十几名临时工，去年支付工资近60万元。
正是通过到金龙速冻食品有限公司包饺子实现就业，南园新村村民孙维慧助力自家提前脱贫。“我在这里干了5年了，平时照顾完家里后就来这里包饺子，每月能挣3000元左右。”孙维慧说。
“脱贫还不够，我们还要致富奔小康。”翟云玲说：“我正在计划进一步扩大生产规模，拓宽销路，靠着稳定的产业发展，带领更多的村民增收致富。”翟云玲信心十足地说。
