中外友人共做“国庆面”、同吃长寿面（央广网记者 雷恺 摄）
央广网西安10月3日消息（记者雷恺）中外友人共做“国庆面”活动10月3日在陕西西安举行，中外友人共做“国庆面”、同吃长寿面，庆祝中华人民共和国成立70周年。
活动现场，来自法国、德国、意大利、印度尼西亚、乌干达等国家的70位中外友人头戴厨师帽、腰系白围裙，围坐在摆放成“70”造型的桌子旁，在西安面点师的指导下，做“国庆面”、吃长寿面。
记者在现场看到，通过和面、揉面、搓面、扯面……白色的面粉在中外友人手中变成了一条条陕西扯面、棍棍面、BiángBiáng面。不一会，一碗碗热气腾腾、香喷喷的臊子面、油泼面被端了上来，大家共同享用自己的劳动成果，纷纷称赞“国庆面好香”。西安交通大学的印度尼西亚留学生杨恵斯：“特别有意思！一般我都到面馆吃，现在体验怎么去做，有那个手感，特别好！这个面就叫长寿面！祝愿中国越来越强大、越来越繁荣！我爱中国！中国万岁！”
陕西是面食的发源地之一，西安有“面食之都”的美称，中国人自古就有庆寿时吃长寿面的风俗。主办方西安市青少年国际交流中心秘书长栾荣胜说，在中华文化里面，长寿面是一种非常好的祝贺元素。面食拉长了看，就像一座桥梁。此次活动就是希望以三秦饮食为载体，构建中外合作交流的平台，祝贺中华人民共和国成立70周年。
