山东开展肉品安全集中检查行动
2015-03-04 15:18:00 来源：央广网 说两句 分享到：
央广网济南3月4日消息（记者桂园 山东台记者田晓梅）山东各级食品监督部门开展第二批集中检查行动，严厉打击私屠滥宰等危害肉品安全的违法犯罪行为。
农贸市场的生肉制品是天检查的重点，在曲阜市鲁城商贸市场，早上6点多，各种生肉批发生意已经开始营业，执法人员很快发现了一家问题销售摊点。根据规定，执法人员立即对300多斤无证肉制品予以没收。在临沂市的检查中，虽然经营者证照齐全，但不规范的操作还是容易给肉制品造成二次污染。
为把好肉制品源头安全质量关，从今年1月起，全省各级畜牧部门都向辖区内定点屠宰场派驻专业肉制品检验检疫员，从生猪购进，到屠宰出厂，严格执行集中检疫制度。而针对消费者普遍关注的注水肉、病死猪肉，执法人员现场讲解了简单的分辨方法。根据部署，从3月中旬起，山东全省将对商场超市、餐饮服务场所及仓储经营场销售的生鲜肉品进行专项检查，督促生产经营者建立进销台账、落实进货查验记录和索证索票制度，消费者如果发现违规生肉制品也可拨打食品监督电话12331进行举报。
编辑：姚佳美
相关新闻
头条推荐
参与讨论
我想说
