央广网北京8月14日消息（记者孙冰洁）“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”关系到百姓吃饭的根本问题。8月10日，国家统计局发布7月份居民消费物价指数（CPI）和工业生产者出厂价格指数（PPI）。数据显示，7月份，全国居民消费价格同比上涨2.7%，看似波动不大，但其中食品价格上涨明显，达到13.2%。
CPI涨幅连续两个月扩大，主要原因是什么？下一步，猪肉价格走势会是怎样？国家统计局新闻发言人付凌晖在14日的国新办新闻发布会上回应了上述问题。
付凌晖指出，近两个月CPI价格涨幅的确有所扩大，从7月份看，主要原因是食品价格上涨。7月份食品价格同比上涨13.2%，占整个居民消费价格总涨幅的99.3%。而影响食品价格上涨的因素，从结构上来看，主要是两个方面，一个是猪肉价格上涨，7月份猪肉价格同比上涨85.7%，影响居民消费价格上涨幅度为2.3个百分点；二是鲜菜价格7月份同比上涨7.9%，影响居民消费价格近0.2个百分点。这两项是居民消费价格上涨的主要推动因素。
分析猪肉价格上涨的主要原因，付凌晖认为，一方面是随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，对于餐饮相关的猪肉需求有所扩大；另一方面是由于7月份南方汛情对于生猪的生产和调运产生不利影响，影响到猪肉价格，导致涨幅过大。鲜菜价格上涨则是由于汛情影响生产和调运。
对于猪肉价格接下来的走势，付凌晖表示，去年以来，由于一些不合理的限养禁养措施，生猪产能受到了一定影响。各级政府及时增加了生猪产能，从调查情况看，生猪存栏量在逐季上升，但从供给情况看，生猪生产供给还处于紧平衡，价格高位运行会持续一段时间，总体来看，猪肉价格大幅上涨可能性不大。鲜菜价格主要是受短期因素的冲击，鲜菜生长周期比较短，对整体价格影响不会产生明显推动。
在付凌晖看来，食品价格稳定仍具有很好的基础。作为食品中最主要的组成部分——粮食，中国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上，目前来看，我国的粮食库存比较充足。今年的夏粮也实现了丰收，创历史新高，夏粮产量比上年增长0.9%。“总的看，这些年农业投入逐步增加，粮食稳定还是有比较好的基础。全年食品价格保持稳定是有基础、有条件的。从工业消费品看，目前工业消费品价格同比下降，加上服务价格大幅上涨的基础不存在，所以总体看，全年价格保持基本稳定是有基础、有条件的。”付凌晖说。
