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“玩酒店”成时尚 酒店业格局优化

2015-10-12 09:55:00 来源:广州日报

  五星酒店环境舒适服务好,可以提供不同的体验。

  高品质酒店越来越多 特色丰富成街坊休闲心水选择

  过去,“玩酒店”一向是个贬义词,是指旅游行程安排得不好,大量时间只能在酒店里闷着,故名之。不过,随着近年来广州高品质酒店稳定增长,特色设施越来越多,“玩酒店”正成为许多街坊休闲度假的主动选择。

  街坊口述

  “玩酒店,换个角度感受生活”

  这个黄金周,当不少高速公路都变成“停车场”、景点都只能观赏“人山人海”的时候,街坊梁小姐悠然地选择了珠江新城一家五星级酒店,舒舒服服度了个假,“不用跟别人挤,又能换一种角度去感受生活,何乐而不为?”

  梁小姐选择的酒店是一家著名国际酒店连锁集团在中国内地开设的第四家分店。这家集团每到一地开店都很注重结合当地的特色。例如,广州是公认的美食之都,酒店落户时就一口气开了5家饮食设施,包括本地粤菜餐厅,自助餐兼日式、欧式餐厅,无烟烧烤餐厅,英式及中式下午茶酒廊,还有品尝香槟红酒的酒吧。

  “味觉足够立体!”这是对美食颇感兴趣的梁小姐选择这家酒店的原因之一。入住的当天下午,她和亲友就直扑店内那家据说“全广州最好吃”的自助餐厅,尽情享受龙虾、生蚝、象拔蚌、三文鱼……入秋后,这里的蟹特别肥美,一咬蟹钳,鲜甜的汁水流出,一只没吃完已想拿第二只了。

  当然,好酒店除了有美食,还应该有优质的娱乐设施。就拿游泳池来说,普通酒店可能只有一个不大的池子。但梁小姐选择的酒店,光游泳池就有3个,包括室内大池、儿童池和按摩池,分开不同的温度、深度,具有不同的功能。如果不想游泳,还可以去健身房运动,大玻璃窗视野通透,从珠江新城直望白云山……而且,服务员细心泡上的柠檬水还很好喝呢。

  酒店还提供水疗服务,有专人负责按摩和美容护理,让梁小姐在运动之后可以得到充分放松——“两个人不过一两千元”,梁小姐说,“有休闲自在,无舟车劳顿”。

  “识得玩,做好攻略变身达人”

  说起玩酒店,街坊薛先生一点都不陌生。自从几年前第一次成为酒店会员开始,勤玩爱吃、会做攻略的他早已变成酒店达人了。

  “几年前,广州多了不少五星酒店,竞争大,很多都在想方设法促销。一天,我在网站上偶尔看到一家国际连锁品牌酒店自助餐的促销信息,看到我爱吃的小鲍鱼,当时在自助餐中并不多见,就去办了一张会员卡。谁知,这卡除了吃,还有订房、送生日蛋糕等优惠。我觉得有趣,就这样开始尝试广州不同的五星级酒店。”

  薛先生说,爱玩酒店的人最好成为会员,因为这往往意味着,酒店所有服务都会提供优惠。例如,但凡会员就餐,有些酒店就会送鹅肝或芝士龙虾等昂贵菜肴,餐费收七八成乃至五成;还会随开卡送出红酒券、住宿券、租车券、水疗券、护理券等等。

  此外,有些国际连锁酒店还实行“全球一卡通”服务,街坊在广州办一张会员卡,去到纽约、巴黎、法兰克福等地的分店,都可以享受同等优惠,折成人民币更加划算。

  至于价格,薛先生说,许多酒店的会员卡不过两三千元一年,“都是五星级,按照牌价,住一晚都要上千元啦。如果你经常玩不同的酒店,办个会员卡还是合算的。”

  ■区域特色

  天河:国际品牌集中

  梁小姐说,天河区是广州高品质酒店最为集中的区域,也是国际连锁扎堆的区域。在各大订房网站上,这里的五星级酒店往往有二三十家;相比之下,其他区域可能就是十几家甚至几家而已。这样的布局,令天河的五星级酒店能够保持水准稳定。

  由于天河寸土寸金,所以五星级酒店一般不会超大,但很懂得利用空间,“比如这次入住的酒店,虽然是双体楼,但因为地处珠江新城,充分利用了花城广场绿树成荫的景观,视野比普通园林开阔很多。”

  此外,天河的星级酒店还喜欢打潮流牌、智能牌,例如冼村路一家酒店,整体装修充满科技感,客房内安装运动传感器与高名牌科技配套设备,号称“城内首家”,好多客人就是冲着这点尝鲜入住的。

  旧区:岭南底蕴深厚

  梁小姐介绍,广州传统老四区中,越秀区由于合并了以前的东山区,所以高品质酒店最多,保持在十几家的水准。海珠和荔湾的高品质酒店数目都在个位,但浓缩就是精华,比如荔湾白鹅潭畔那家大名鼎鼎的传统“老五星”,自从装修重张以来,饮早茶的位置竟然一度被“黄牛”炒到300元一位。

  由于地处老城区,不少五星级酒店都保留了本土特色,例如沿江中路一家五星级酒店,装修融入了通花趟栊门、满洲窗等岭南元素,营造出一派西关风情。有些酒店还特设早茶,让心系广州文化的玩家可以尽情感受昔日情怀。

  此外,广州上世纪著名的四大“老五星”都集中在旧城区,它们承载着广州许多故事和回忆,食物往往也是粤菜名厨主理,还出过不少饮食名人,所以也是怀旧玩家的好选择。

  郊区:地方大主题多

  梁小姐说,如果要论面积,广州郊区的五星级酒店“最着数”,因为地价比市中心低,所以开发商多了不少空间用以兴建主题乐园,也令酒店玩家的体验变得更加丰富。如果说,市中心五星级酒店的游泳健身适合白领去玩,那么,主题酒店更适合一家同游。

  例如从化区,由于有独特的温泉地貌,所以这里有不少温泉度假酒店,“养生”概念突出。许多酒店都有山清水秀的外环境,配备管家服务,随时为你送上安神茶、艾叶草药和矿物面膜。每个房间都有私家温泉池,一年四季都可以去玩。

  此外,有些酒店还大到设置大型户外烧烤场、足球场,让玩家可以尽情“撒野”;带着孩子的客人可以选择儿童乐园,比如番禺105国道附近的一家酒店,儿童乐园足足有两层,还有讲故事和DIY课程,是孩子们的天堂。

  ■记者手记

  玩酒店兴起,背后是酒店业优化

  采访时,梁小姐向记者讲了一个故事:“我在朋友圈晒这次玩酒店的照片,闺蜜看到了,就问老公去不去。她老公不屑地说:‘无聊!不旅游,谁住酒店啊?’闺蜜反驳说:‘好啊,我去时你别跟着!’过了一会,她老公凑过去问:‘好像很好玩啊,多少钱?’”

  这个故事,反映了广州酒店业优化带来的观念转变。上世纪,广州星级酒店并不多,只有中国大酒店、白天鹅宾馆、东方宾馆和花园酒店这四大“老五星”。它们开头限于承接“外事接待任务”,而且价格不菲,大家是“没有结婚、做寿、外国有亲戚归来这类大事都不会去消费的”。这种现象持续了很多年。街坊的观念也停留在“高品质酒店就是有钱人旅游住的”——也正因为如此,“闺蜜老公”听说“玩酒店”,一时也难以接受。

  然而,时代早已改变。许多广州人的生活殷实到可以把高品质酒店纳入休闲消费,也就是“玩得起”。同时,广州的贸易、旅游持续发展,也容得下更多的高品质酒店“给人玩”。据统计年鉴,2007年,广州星级酒店数达到209家,2013年达到227家,档次低的在减少,高品质的则在稳定增长。这必定带来酒店业的竞争和提升,大家拼装修、拼服务、拼特色……也令广州酒店越来越有“玩头”。

编辑:马惠

关键词:安神茶;酒店业;无烟烧烤;玩酒店;老五星

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