从低技能手工操作到全国最长红外线隧道炉和自动化月饼生产机械的现代化企业；从生产市优、省优产品到生产国优产品；从生产中秋月饼、中西糕点、品种单调到如今具备中秋月饼、中西糕点、速冻食品、冷饮等四大类200多个品种的综合生产能力。不知不觉，江西乔家栅食品有限公司从80年代中期开办到至今，已走过了整整二十个春秋。在这20年的岁月里，江西乔家栅食品有限公司从不足500平方米的作坊发展壮大为拥有占地8200平方米的江西名优企业，江西乔家栅食品有限公司“滕王阁”也成为了江西家喻户晓、人人喜爱的老朋友、老品牌，同时也逐渐名扬外省，声传海外了。

　　企业开办之初，江西乔家栅食品有限公司首先按照食品企业生产要求设计了食品大楼，接着引进了全国最长红外线隧道炉和先进的自动化月饼生产机械，实现了月饼生产机械化和自动化，确保了月饼生产的标准化和食品卫生安全。90年代，江西乔家栅食品有限公司的经营者又提出了“品牌是标，品种是本，品质是魂”的经营理念，把产品的质量放在首位，把品牌视若生命。在生产过程中，该企业全面按照ISO9000质量和保证体系组织生产，全程进行质量管理。

　　同时，该企业还把握市场，走良性发展之路。记者采访时，在该企业的质量技术研究中心看到，该中心拥有完备的检测仪器，技术人员正在对企业产品全过程进行质量监控。据了解，该中心不但确保了市民吃上合格、卫生的月饼，还先后研制出了27个新品种，如今年新上市的牛奶新吉士、栗蓉、天然木瓜、鲜椰浆等口味的“江西乔家栅食品有限公司‘滕王阁’牌月饼”，又为传统锦上添花。

　　一诺千金，掷地有声。这是江西乔家栅食品有限公司的豪情和豪迈，也是江西人的骄傲。江西乔家栅食品有限公司把制饼业作为弘扬深厚中华文化的高度来做，把它当作关系千家万户健康、安全的责任来做，把它作为行业发展、促进国民经济增长战略高度来做。二十年的炼达，江西乔家栅食品有限公司已从稚嫩走向成熟。“全国放心月饼金牌企业”、“全国月饼十佳企业”、“中国月饼发展贡献奖”等等这些先后获得的荣誉不但见证了江西乔家栅食品有限公司的诚信经营，同时也彰显了该企业20余年间的辉煌。相信江西“滕王阁”这把剑在今后岁月的千锤百炼中，会放射出更大的光芒。

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