央广网赣州12月3日消息（通讯员杨莹青 张博）11月23日凌晨4点，京九铁路龙南火车站的铁道上，灯火通明、人头攒动，一阵阵号子声打破雨夜的宁静。80名赣州工务段龙南线路车间的干部职工正在热火朝天地进行股道无缝化焊联施工。
此次施工难度大、人员多、持续时间长达10天，而且天窗点都在凌晨4点左右。车间食堂外聘的炊事员不可能三更半夜来车间做夜宵，而参加施工的干部职工如果吃不好，又怎么保证干劲足？这让负责此次施工的副段长李健颇费心思。
龙南线路车间有三朵“金花”，都是近两年分配来的大专生。陈嘉希是2015年参加工作的湖南妹子，在车间担任微机操作员。张纯是2017年参加工作的陕西妹子，在龙南线路工区上班。来自河南的彭媛媛是今年8月才入路的见习生。这三朵“金花”虽然来自不同的省份，但是却有一个共同的爱好——烹饪，每逢周末，她们都会自己买菜做饭，互相切蹉厨艺。
“听说你们姐妹仨厨艺不错，这次施工的夜宵，你们敢不敢来秀一秀？”
“没问题！”
李健副段长随口一句玩笑话，没想到三个小姑娘竟然爽快地应承下来。
接下任务一句话，完成任务可没有那么容易。三个还未当过家的小姑娘一时有些迷茫，平时只是做给自己吃，现在却要做给80个汉子吃，加上众口难调，这让她们感受到了前所未有的压力。张纯和彭媛媛两个北方女孩做得一手好面食，油泼面，凉皮、包子样样拿手，但是现场包包子肯定来不及，所以她们思来想去，最后决定先买好包子，再准备白粥、鸡蛋和几个小菜。
“小菜炒什么？辣椒放多少？鸡蛋煎还是煮……具体到每一个细节，我们都是自己摸索着来，并根据各自的擅长进行分工。”陈嘉希说。
头天施工的前一个晚上10点，三个小姑娘就开始做准备了。张纯蒸包子、煮鸡蛋。陈嘉希把五花肉洗好摆在案板上，正在思索怎么下手，彭媛媛拿起菜刀就切出了理想的肉丝厚度。陈嘉希忍不住为她鼓掌叫好。陈嘉希负责炒榨菜肉丝，虽然这是她第一次尝试，不过有平时的烹饪功力在，她很有信心。
听说今儿是三朵金花当厨娘，职工们都觉得非常新鲜，早早地就来到食堂围观。凌晨两点，夜宵准时开吃了！小姑娘们把热气腾腾的大肉包、水煮蛋，绵滑的白粥、香喷喷的榨菜炒肉丝、小鱼干端上桌。大伙迫不及待地坐下来品尝。
“嗯，榨菜肉丝真香！”
“想不到咱们的三个小丫头做的夜宵这么有模有样，谁娶了你们就有福啦！”
“今天我必须多吃一碗！”
……
往常上夜班前的疲乏消沉不见了，大伙有说有笑，每个人脸上都洋溢着笑容。车间主任、书记看大家吃得这么欢，想着等大家吃完了再来，结果在门口站了一会儿返回去盘子已经被一扫而光了。
大伙吃得饱、吃得好，尽管当天凌晨下着雨，他们干活却一个比一个有劲，保质保量地提前完成了施工任务。三朵“金花”第一天小试牛刀，信心满满地接下了后面几天的施工夜宵任务，获得职工们的啧啧称赞。
共和国声音日历|2月25日
