央广网湖口5月8日消息（记者王一凡 通讯员徐会刚 吴江）湖口酒糟鱼，是江西省九江市湖口县传统名吃。据史学家考证，传统酒糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖与长江交汇地区，故称“湖口酒糟鱼”，自明朝万历年间既作为湖口地方贡品被送选朝廷。

　　据悉，产品选用亚洲第一大淡水湖鄱阳湖所产活鲜青，草，鲤鱼和上乘糯米，小磨麻油为原料，辅以十多种天然香料，经科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌精制而成，为天然绿色食品。富含蛋白质、钙、铁、22碳6烯酸等营养成份。被全国新产品推荐委员会评为“国家特产精品”。

　　自实现工厂化生产以来，目前已有酒糟鱼品种20余个，每天线上销售5万余份。