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卖水果不是终点 88岁的褚时健有更大野心

2015-10-12 08:47:00 来源:央广网

  央广网财经10月12日消息(记者 易珏)10号下午,褚橙庄园内,刚刚下完小雨,除了庄园内临时搭建的阿里巴巴集团满天星计划战略合作发布会会场,一切如常,宁静,直到“老爷子”褚时健下车,缓步走来,现场开始沸腾,所有参会人员起立,只为向这位88岁的连续创业者表达敬意。

  从十三年前保外就医以来,褚时健一直多病缠身,虽然已经行走不便,但依然思维敏锐清晰。在这位长者身上能看到的是不减的热情与近乎执拗的认真。在发布会上,褚时健向媒体坦陈,虽然不敢说褚橙品质一流,但一直在努力让它的口感适合中国人的口味。

  橙子也没有让他失望,经过十余年的不懈改良,橙子的质量和口感越来越符合中国人,销量随之节节攀升。2014年产量9000多吨仍然供不应求。褚时健表示,正是因为紧张的供求关系,市面上的售价一直偏高。今年的的产量预计增加20%—30%,且品质更好,希望能够缓解供求局面。同时,新开垦的果园今后几年将会陆续挂果,未来4-5年的时间,“褚橙”的产量可达6万吨。

  不过,这个听起来宏大的6万吨,并不是88岁的褚时健愿景的全部,他还有更大的野心,即以己之力推动中国农业现代化进程。

  褚时健在用工业的做法改造农业,也建立了一整套橙子种植的工业化体系。他与儿子褚一斌希望能够打造云生态系统。褚一斌将云生态系统农业分为四个要点:云标准、云种植、云技术和云营销。云标准,就是云冠的种植标准;云种植就是在全球范围内寻找好水果,用云冠的标准去介入;云技术就是通过互联网等技术,保证每一个环节都透明、可控和可追溯;云营销则通过移动互联网等方式,让消费者成为标准制定者、种植参与者,甚至管理者,与消费者形成真正互动,从而改进传统农业种植、育果、出品方式,打造不同以往的现代化新型农业模式。

  从云生态农业的四个要点中,可以看到关键词是标准,这也是现代农业的关键词。农业与农产品的标准化,一直成为农业现代化的掣肘。在褚一斌看来,工业产品在脱离工厂后就是标准的产品,但农业鲜果在种植生产出来以后,必须到消费者的手上,产品的标准和品质才走完最后一步。而云技术、云销售的标准都需要建立在与客户精准对接的前提之下。

  “今天我们跟阿里合作,是希望在做好种植环节之余,能够更快流通,最后还能精准地与客户对接。” 褚一斌说。

  事实上,在天猫旗舰店首发的“云冠红心青柚”则是褚时健父子将“褚橙”标准推广应用的第一步,每个柚子上的二维码有全面的防伪与可追溯信息,即云技术。在此基础上,后期还可以通过淘宝众筹方式,在云冠新基地或东南亚种植基地发起云冠果园众筹等,即云营销。在大数据日渐成熟的条件下,这两者还将与云标准、云种植形成互动,从销售后端影响生产前端。

  阿里巴巴集团满天星计划负责人张阔畅想,“从柚子出发,我们希望将‘褚橙’的经验、标准扩展到更多的地方,让褚橙庄园扩大一百倍。依靠阿里的大数据,我们把所有生产的中间流程电子化,让更多的农民可以享受到有价值的信息,然后把这些信息对应到每一棵果树和个人,把农产品的体量提升到新的档次,把中国的农产品、农产业信息化提高到一个新的高度。”

  “现在,互联网、工业和农业结合在一起,加上我们都非常用心,相信我们的合作,一定会给中国农业带来积极的改变。”褚时健如是评价与阿里深度合作的意义。

  值得注意的是,褚一斌向央广网财经记者透露,2014年“褚橙”的网上销售额仅占10%,90%的销量依然是传统线下渠道。想要借助阿里大数据进行标准化改造,褚氏需要对销售渠道与生产环节做出更多互联网对接,而合作一旦深入,将为中国当下的农业标准化进程打开了另一种可能性空间。

编辑:易珏

关键词:褚时健;农业标准化;互联网+;天猫

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