听世界：挪威的鳕鱼产地——罗弗敦群岛

2016-10-25 19:36:00 来源：央广网

　　央广网北京10月25日消息据经济之声《天下公司》报道，倾听全球，不仅听我们说，也听大家说，今天要跟随雯燕前往挪威的鳕鱼产地。

　　罗弗敦群岛位于挪威北极圈内的一个群岛，就像一串明珠一样散落在海岸线上，很好的结合了人居、捕鱼还有大自然。

　　如果大家看到过它的照片的话，一定会对它的小木屋印象深刻，大家可能听过就是挪威森林这个说法，挪威森林并没有特殊，它就是多，挪威有非常非常多的木材，所以说挪威的传统建筑，也基本上是以木制为主。罗弗敦群岛有非常多的不同的小木屋，而且颜色很漂亮，是红色的墙，映着蓝天，映着蓝蓝的海，映着绿地，大家可以想到这个颜色对比当然给人一种非常心旷神怡的感觉。

　　从历史上来讲，它就一直是以渔村这样的形式存在的，渔民到了捕鱼季的时候就会出海捕鱼，罗弗敦群岛周围是挪威非常有名的鳕鱼的渔场，他可以把鳕鱼捕回来之后，在它的特别的气候环境进行晾制，在当地也会发现有很多很多的木架子，木架子上都晒着肥肥胖胖的鳕鱼，它封干之后就变成鳕鱼干，会出口到西班牙、葡萄牙。

　　挪威北极鳕鱼品质真的是非常好吃，你如果说用中式的清蒸的方式就会尝到它的鲜嫩，但是如果说你用西餐的这种煎烤鱼排的这种方式也很费没，因为它刺很少，蛋白质含量很高，但是脂肪含量很低，而它就产自于在北极圈内的纯净的水土中这样子的鳕鱼。

　　罗弗敦群岛是挪威峡湾的精华部分，位于北极圈内，南北延伸约一百多公里，大海将它与挪威大陆分开，不过离大陆最近处只有1.6公里。

编辑：昌朋淼

关键词：听世界;挪威;鳕鱼;罗弗敦群岛

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