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全球首本“米其林粤菜指南”发布 香港26家餐厅上榜

2018-11-14 14:41:00来源:央广网

全球首本米其林粤菜指南正式发布

    央广网广州11月14日消息:(记者陈菲 实习生方剑虹)全球首本《米其林指南 粤菜 亚洲-欧洲-美国2018 - 2019》日前(12日)在广州发布。作为全球第33本米其林指南,这是米其林首次推出单一菜系指南,旨在搜罗和推荐全球粤菜美食。

    广州市政府副秘书长周玉梅在致辞中表示,广州是国际美食之都,世界旅游名城。米其林指南在粤菜发源地广州向全球发布米其林粤菜指南,这是继6月份首版广州米其林指南发布后,广州美食与广州旅游进一步走向国际化的又一盛事。

现场嘉宾与星级餐厅厨师代表合影

    米其林指南国际总监GwendalPoullennec表示,作为中国最著名的菜系之一,粤菜不仅拥有深厚的传统底蕴,更不断融合创新,在国际上广受赞誉,深受世界各地消费者的喜爱。

    2018—2019米其林粤菜指南覆盖15个国家,共收录291家优质餐厅,其中有78家米其林星级餐厅(亚洲69家,欧洲8家,美国1家)、62家必比登推介餐厅以及151家米其林餐盘餐厅。在中国的城市中,广州共8家餐厅上榜获得8颗星星,澳门10家获15颗星星,上海11家获15颗星星,台北3家餐厅获5颗星星,而香港共26家上榜获35颗星星,成为指南中上榜餐厅最多的城市。

    据悉,目前中国已经有五个城市被纳入米其林指南的评选中,包括香港、澳门、上海、台北、广州。GwendalPoullennec对此表示,这反映了中国的消费者非常活跃,与当前的消费升级趋势非常一致。米其林会坚持不懈地为消费者探寻最优质的餐厅,同时在明年也会提供新的体验项目,更好地丰富消费者的出行体验。

编辑: 董闯

全球首本“米其林粤菜指南”发布 香港26家餐厅上榜

全球首本《米其林指南 粤菜 亚洲-欧洲-美国2018 - 2019》日前(12日)在广州发布。

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