央广网河南分网9月20日消息（记者 彭华 通讯员 张鸿雨）“红薯哥，再给我准备5000斤（1斤=500克）烟薯25，明天上午10点我赶到。前天的3000斤已卖完，太好吃了，很多顾客都想再买。”近日，郏县白庙乡白庙村增会家庭农场负责人冯增会的微信仍响个不停，宝丰县赵庄镇商户王红旗等人发来信息订购红薯。

　　“春红薯已经上市，有商薯19、烟薯25、普薯32、龙薯9等6个品种，有适合烘烤的、蒸食的、煮粥的，品种不同但口味有保证，光老客户都不愁卖。”一边回复客户的信息，冯增会一边说，“现在大家都注重饮食健康，薯类的营养价值已被广泛认可，很受消费者欢迎”。

　　冯增会今年48岁，1990年入伍，1993年12月返乡。回乡后，他打过工、开过饭店。吃过各种苦、历经各种难。2010年，他决定回家流转土地做职业农民。

　　白庙乡一带土质适合种烟和红薯，烟和红薯每三年需要换茬种植。尤其是种红薯，乡亲们全凭老经验、老办法，自己育苗繁殖，产量低、薯形差，卖不出好价钱。忧心忡忡的他自费到我省郑州、商丘、新乡和山东等地拜访红薯种植大户、专业院校，虚心取经，最终引进了适合郏县种植的新品种。

　　2012年，冯增会注册成立了红薯种植专业合作社。2013年5月，他注册成立了增会家庭农场，流转土地种红薯318亩，带领500户社员又发展红薯3000多亩，当年附近村民收获了1500多万斤红薯，平均比自留种繁育增产40%。由于质量上乘、口味纯正、薯形优良，1500多万斤红薯虽高于市场价，却在半个月内售罄。质量不太好的，他带领大家加工淀粉和粉条。他被老百姓唤作“红薯大王”。

　　在他示范带动下，如今白庙村一带种植红薯稳定在1万亩出头。由于从外地购买薯苗费用高，冯增会便又从省农科院、河南科技大学购买脱毒红薯回来育苗。薯苗品种全、成活率高、病虫害少，每到销售时非常紧俏。“今年春季有几个客户都需要10多万株，在俺家吃住好几天，为了抢薯苗还差点儿打起来，我自己还有20多亩地因为缺苗荒着呢。”冯增会说，红薯苗除了供应当地，还卖到了郑州、许昌和我市叶县、宝丰等地。根据品种，每株0.1-0.15元不等，一亩地按3000株算，1万亩地就可以卖到300多万元。

　　如今白庙红薯声名在外，每年都会吸引很多商贩采购。瞄准商机后，冯增会又高标准建设了两座占地800平方米的地窖，可以储存80万斤红薯。“老百姓可以免费存放，过了春节后再卖，每斤会高出五六毛。”冯增会说。

　　冯增会富裕后，从没忘帮助乡亲。现在他已安排贫困户冯标正、王令文等近40人常年就业。“现在国家大力实施乡村振兴战略，俺要继续当好新农人，把红薯‘炒红’变成黄金薯，和乡亲们一起迎接致富的‘薯光’。”谈及未来，冯增会信心满满。