颜冬生，2013年创办珮姐老火锅，从深耕重庆到在全国开出数十家直营门店，五十余家加盟门店，荣获“重庆火锅百强争霸赛第一名”“美味不用等蝉联五年重庆火锅排队王”等奖项。未来将更专注直营，致力成为中国第一重庆火锅品牌。