央广网北京9月9日消息 国家统计局数据显示,2020年中国餐饮业收入为39527亿元,其中,连锁餐饮市场的发展尤其引人注目。2020年,整体市场连锁化率进一步从2019年的13.8%提升至15.0%。

与此同时,资本开始相继涌入,助推餐饮连锁化发展进入快车道。

据数据统计,仅2021年1月-8月,餐饮行业共发生超过86起融资事件,不少获投的品牌喊出了千店万店的目标,谋划高速发展。

CCH国际连锁加盟展(企业供图,央广网发)

在这样的大环境下,未来,什么样的餐饮品牌最有投资价值?作为餐饮经营者,如何紧抓机遇,乘风而起?也许以下问题也是您心中所惑:

①如何杠杆品牌价值争夺连锁化红利?

②哪些赛道和项目最受资本青睐?

③如何快速拓展人脉圈层,与行业领袖并肩前行?

④如何紧跟市场风口,开拓短视频/直播招商蓝海?

9月18日-19日举办的《2021中国餐饮连锁投资价值峰会暨2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖典礼》上,1500+位餐饮头部大咖、一线重磅资本、产业链精英、行业专家顾问以及众多媒体将聚焦行业热门话题,以干货演讲、圆桌论坛、榜单解读、数据剖析等形式,打开餐饮连锁发展的全新视角,进行深度互动与高峰对话。

届时,胡润百富机构首次颁布的餐饮权威榜单,也将在现场发布。如此强大的嘉宾阵容,自然亮点多多。以下为活动的重磅嘉宾和重要议程介绍:

超强阵容,汇聚万亿+身价头部餐饮大咖与一线资本

作为行业难得一见的盛事,《2021中国餐饮连锁投资价值峰会暨2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖典礼》组委会特意邀请了投资界、餐饮界、学术界等大咖登场,为大家分享。

(企业供图,央广网发)

干货满满!4大专场+5个圆桌+13场演讲,精彩不断

进入2021年,整个社会的产业重心转移,餐饮这个传统行业进入转型升级的历史节点,“餐饮黄金十年”的大幕已然拉开了,随着资本持续向餐饮领域集中,餐饮连锁企业对于市场是否有足够的了解和突围的能力。

为此,峰会特设4大热门专场,届时将与参会者深度探讨餐饮行业趋势,剖析行业风向。

专场一:头部大连锁专场解读连锁与价值

9月18日上午,享誉全球的权威经济观察者、胡润百富创始人胡润先生将首次公布《2021中国餐饮连锁投资价值榜》,并现场亲自解榜单。随后喜茶、黄记煌、大龙燚、炊烟小炒黄牛肉、外婆家等大咖将登场,黄记煌创始人黄耕先生更将主持圆桌论坛,与大家解锁餐饮头部连锁企业的成功之道。

(企业供图,央广网发)

专场二:资本专场剖析行业风向

9月18日下午,红杉资本、梅花创投、碧桂园创投、壹馬资本、兴旺资本、世纪华星等一线资本登场,现场对话资本布局餐饮赛道的策略;霸蛮湖南米粉、柠季、赵记传承等餐饮融资明星品牌,将在壹馬资本创始人小马歌的主持下,展开圆桌论坛,现场分享资本对餐饮发展的赋能。

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专场三:茶饮专场预见茶饮趋势

9月19日上午,中国餐饮产业研究院院长吴坚将发布《中国餐饮连锁投资大眼商机大数据2021》,并亲自解读该数据报告。随后全国各区域茶饮代表茶百道、沪上阿姨、挞柠、苏阁鲜茶、茶救星球等,将在调茶师研究院创办人钱言的主持下,现场分享当下的茶饮风口前沿干货。

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专场四:加盟专场突破千店的秘籍

9月19日下午,重磅大咖轮番登场!绝味鸭脖、紫燕食品、张亮麻辣烫、三顾冒菜、阿香米线、味捷集团等餐饮连锁加盟头部大咖,将掀起突破千店的干货巨浪(该圆桌论坛由《餐饮界》新媒体创始人鹤九主持)。

同样在9月19日下午,乘现象级流量之东风,百万粉丝餐饮垂直领域头部短视频KOL老甄聊餐饮、王涛/餐饮人、柴大官人聊品牌、小高新参课堂等大咖将共聚一堂,在抖增学社创始人、餐饮短视频营销专家方世玉的圆桌主持下,现场分享短视频、直播招商的蓝海秘籍。

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2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖盛典

据悉,作为本次峰会的核心板块,2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖盛典将在9月18日晚同期举行。

由胡润研究院,经过严格细致的市场调研评选得出的《2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜》,将现场公布四大榜单:

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这份国内首个餐饮连锁投资价值的权威榜单,含金量极高,这将有助于提高餐饮连锁企业及其创始人的社会价值、行业价值以及圈层价值,为企业品牌高度助力,提高其行业地位与影响力,也将成为创业投资者与风投资本重要的参考指南。

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4大主题专场、5个圆桌论坛、13场干货演讲、近百位重磅大咖云集,本届峰会将为您打开全新的餐饮视角,与您一起共同探讨,洞见餐饮增长趋势。

精彩持续,CCH2021第10届国际连锁加盟展览会

作为本次峰会的后续支持活动,10月27日-29日第10届CCH国际连锁加盟展(广州站)将在广州广交会展馆A区举办,赋能连锁品牌进行精准流量强势推广。

据悉,“胡润2021中国餐饮连锁投资价值榜”上榜品牌,将在CCH展会现场持续宣传曝光,不断触发创业投资商机实现最大转化。

据了解,CCH国际连锁加盟展是由中国烹饪协会联合主办、政府相关职能部门主导的国内餐饮投资的优质展会。

自2013年创办以来一直深耕连锁餐饮拓展领域,已为近7400个优质餐饮品牌布局全国乃至全球发展战略,提供深度扶持,超过81万人次与会参观,扶持和创造出单个品牌一年实现1500家门店扩张的记录。

(企业供图,央广网发)

“群雄领创,眼观中国”餐饮连锁新风潮!

9月18日-19日,广州琶洲香格里拉大酒店,一起见证中国餐饮连锁的领潮时代!