近几年，全国复合调味料市场发展迅速。
相关数据显示，预计至2021年，鸡精、火锅调味料、中式复合调味料、西式复合调味料的市场规模将分别增长至236亿元、318亿元、302亿元、332亿元，2016年-2021年复合增长率分别为14.1%、13.8%、16.5%、14%。
预测到2021年，复合调味料将达到1500亿的市场规模。复合调味料规模增势明显，成为了近年来投融界重点关注布局的黄金赛道，获得了众多资本青睐。
红餐网消息，4月26日，湖南佳元禄食品有限公司旗下品牌“味远红芳”完成新一轮融资，番茄资本联合华润润湘联和基金，战略投资湘味复调龙头企业味远红芳，番茄资本第三轮追加投资。
作为复合调味料领域知名的龙头企业，味远红芳产品上主打湘味复合调味料，很好地迎合了大众口味。尤其是近几年来，湘菜的推广得到了众多消费者的欢迎，湘味复合调味料的消费市场空间被无限看好。
抓住市场增长机遇，据红餐网了解，味远红芳这几年在产品研发上不断发力，不仅可以为餐饮提供调味料，也可以帮助餐饮提供更多零售化的产品。从B端的渠道整合，到C端消费者零售市场的推广开发，味远红芳针对不同渠道的消费特点推出多种规格的产品，增加了不同类型用户的选择空间。
关于味远红芳：
味远红芳是湖南佳元禄食品有限公司旗下品牌，创立于2003年，是全球连锁餐饮定制调料味道设计师，服务头部连锁企业达500+，打造了全球唯一中式餐饮数据库，拥有个性化味型10000+，各类型专利超过100个。
