崔燕民老人展示叫卖

　　央广网北京10月7日消息（记者刘飞）据中国之声《新闻纵横》报道，“甜蒜豆汁儿麻豆腐，糖麻花、米麻花，芝麻酱烧饼加焦圈儿，老豆腐开锅。”这段吆喝声来自82岁的叫卖老人崔燕民。

　　手扶在耳朵后，一声吆喝，字正腔圆，有韵有辙。国庆假期，在北京的街头您也许会碰上这么一位叫卖艺人。然而，现在的他不是要做生意，而是在表演叫卖，在寻找接班人。

　　作为一项民俗，2007年，老北京叫卖被列入了《第二批北京市级非物质文化遗产名录》。如今，真正走街串巷，做过小生意，叫卖过的老人都年事已高，有些已经去世。年过八旬的崔燕民想找个传承人，几年也找不到。非物质文化遗产的传承到底遭遇哪些现实困难？老北京叫卖只能活在资料中吗？

　　国庆假期，已经退休多年的84岁的杨长和可没闲着。他带上叫卖的家伙儿事儿，穿上行头，到北京南锣鼓巷、陶然亭公园给游客们表演起老北京叫卖。崔燕民和杨长和都是小时候在老北京走街串巷做小买卖的。崔燕民说，他从那时开始一声声学着吆喝：

　　崔燕民：那个社会妇女早上起来都梳头。用梳头油、雪花膏，还有刨花泡水，抿这头发。它不是粘的吗，头发抿上以后就不散了。就打这个。买梳头油打网子，买网子，买梳头油，买拢子，买篦子，买红头绳儿嘞。

　　每唱一段，崔燕民都能讲出这段吆喝背后，当时的风俗，那段历史的细节。而这也是老北京叫卖留下的最鲜活的部分。

　　崔燕民：这一年四季人民的生活，由早到晚，凡是我知道的，我都记得脑海里了。把它翻出来还是原味，还是原事。

　　北京语言大学曾有人进行过一个关于北京商业叫卖的研究项目，一位项目研究者介绍，如今真正自己叫卖过的老人在北京已经很少了。

　　研究者：他自己叫卖过就有很多典故。他并不仅仅是去唱这一段，他对整个当时的情况，比如叫卖的人拿什么东西，穿什么衣服，这个东西的做法啊，这个东西会有什么样的受众啊，等等这些都了解的很详细。