央广网北京9月20日消息（记者杨守华 江苏台记者祖名）据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道，今年“全国爱牙日”的副主题是“均衡饮食限糖减酸，洁白牙齿灿烂微笑”。专家呼吁：均衡饮食限糖减酸，口腔健康才能全身健康。生活中如何限糖减酸？具体要限哪些“糖”，又要减哪些“酸”呢？
第四次全国口腔健康流行病学调查显示：中国5岁儿童龋患率为70.9%，12岁儿童龋患率为34.5%，35-44岁居民中，口腔内牙石检出率为96.7%，牙龈出血检出率为87.4%，大家日常口腔防护的意识仍有待加强。南京市口腔医院副院长王文梅建议大家建立健康的膳食模式，这对预防全身疾病和口腔疾病有利，首先建议饮食要多样化。王文梅表示：“我们倡议一天要摄入12种，一周要摄入25种食物。”
说到生活中的糖，不少人会“谈糖色变”，但并不知道糖可以分为游离糖和非游离糖，而非游离糖对身体的危害是比较小的，因为它是天然存在于新鲜水果中的果糖、蔬菜中的糖。但是游离糖则是在食品生产过程中添加到食品中的。王文梅介绍：“比如碳酸饮料，包括我们吃的一些蛋糕，在制作过程中我们加的添加糖就是游离糖，这种糖对我们的口腔健康是有害的。我们有些饮食过度的精细化也是不利的，孩子们喜欢吃蛋糕冰激淋，这些食物是不利的。”
添加糖还会潜伏于一些“不甜”食品中，比如番茄酱、咖啡、膨化食品、话梅中。专家建议：儿童时期是养成饮食习惯的最佳时期，建议家长给孩子制作无添加糖饮食，让孩子爱吃少油少盐少糖的食物，养成健康膳食的习惯。
