随着物价上涨，山东省城高校食堂的饭菜价格也有所提高。记者近日调查发现，高校大学生的节约意识明显增强，高校食堂中浪费粮食的现象减少，有的高校食堂的泔水量减少了三分之一。

　　记者来到山东大学东新校区的食堂，发现大部分学生都能把购买的饭菜吃完，很少看到剩饭、剩菜和剩汤。在食堂门口的餐具回收处，大部分学生送回的餐盘都比较干净，很少有把大量剩余食物倒掉的现象。回收餐具的工作人员对记者说，他们明显感觉到学生的节约意识越来越强了，一段时间以来，他们每日回收的泔水数量都减少了。以前每天可以回收３桶泔水，现在两桶都不到了。

　　驻济某高校后勤管理处的王老师说，现在学生的节约意识也越来越强，大部分学生都是吃多少买多少，原来吃一半剩一半，不好吃就不吃了的浪费现象也越来越少了。学校也非常乐意看到“盘子光光”现象的出现，这不仅可以节约资源、降低学生的日常支出，还可以培养学生们的节约意识。