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超市所售鸡蛋大玩“新概念”
中广网
  

  上海的沈阿姨准备去探望坐月子的儿媳,到超市蛋品柜一看傻了眼:土鸡蛋、草鸡蛋、营养蛋、生态蛋、绿色蛋目不暇接,让她无从下手,“哪种鸡蛋更有营养呢?”

  的确,现在到超市买鸡蛋难度很高。鸡蛋这种再普通不过的食物,已经衍生出名目繁多的品种和叫法,其宣称的很多“概念”让消费者如坠云里雾里,不知该选择什么好。

        食品营养专家告诉记者,目前没有研究证明营养蛋的营养价值比普通鲜鸡蛋高多少。市场上的一些高价特殊鸡蛋可能在饲料中加入个别微量元素,比如高锌鸡蛋、高锰鸡蛋等,但并不因此具有特殊功能。同时人体对微量元素的摄取量是有标准的,摄入过多还有可能中毒。


来源:新民晚报    责编:单丹丹