冻鱼放入鱼缸后“复活” 学生创业团队研发“活体冷冻机”
2016-12-02 12:06:00 来源：央广网
央广网北京12月2日消息 据中国之声《全球华语广播网》报道，网罗天下趣事，共享奇闻异趣。
【一项”冷冻后复活”的技术】
一条条活蹦乱跳的鱼经过冷冻后，可以像砖块一样叠起来，运送到目的地后，将鱼放入水中解冻，鱼竟然又可以游动了！
“鱼体冷冻‘复活’技术”是浙江海洋大学冷链物流研究所师生共同研发的低温速冻技术。这项技术是指在短时间内实现深度冷冻，从而最大程度缩短形成“冰晶生成带”的时间，让鱼细胞膜内外同时结冰，避免了大冰晶刺穿细胞而导致鱼类死亡的情况。基于这个核心技术，该校学生创业团队开发出“活体冷冻机”，荣获浙江省大学生创业大赛金奖。
发明人说：“传统的活鱼运输需要大量的水，体积较大；如果中途有部分鱼死亡，水体很容易被污染，加速其他鱼的死亡。我们的技术可以实现把不同的鱼做成不同规格的‘冰块’叠放起来，彼此独立，不会造成相互污染；鱼被速冻后，还是活着的，即使运输过程中有少量死亡，因为独立在冰块中，其解冻后的新鲜品质还是会优于传统保鲜的产品。”
编辑：杨璇铄
关键词：冻鱼;复活
抚远县位于中国疆土最东方，是中国第一个从黑夜苏醒的县城，地处黑乌两江交汇处，滋养了100多种鱼类，水富鱼丰，当地人更是喜欢吃鱼，也因此传承了许多鱼文化。每到冬季，抚远县的冻鱼生意十分红火，适合做生鱼片的黑斑狗鱼、兔子鱼、鲟鳇鱼等大受欢迎。
2015-02-02 09:07:00
不想爬楼，让弟媳直接将一条冻鱼从楼上扔下，不巧正好击中一位路人的头部致使其受伤入院。说起此事，“肇事者”后悔不迭，连称自己“不该省这个事……” 昨天下午，武汉晚报记者赶到汉口渣家左路99号事发现场时，受伤路人已被送往医院抢救。
2015-03-28 14:30:18
据台湾“东森新闻网”29日报道，越南南部一名23岁男子日前在渔港一处海鲜冷冻库工作，却遇上货架倒塌意外，被困在摄氏零下22度的冰库103小时获救。” (原标题：男子被困海鲜冰库4天获救 靠喝冻鱼融化水维生)
2014-07-29 14:17:00
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