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观察:2017中国咖啡行业生存报告

观察:2017中国咖啡行业生存报告

摘 要

在体验消费时代,从未有一个新的品类如此受到年轻人的青睐。它是一个符号,一种文化,更是一个充满朝气的新兴行业。同时,咖啡市场发展的阶段性倒挂,新客群的画像特殊性,以及新技术的迭代和冲击……作为一种泊来品,咖啡从未遇到过出如此失衡多变、迭代迅速的市场生态。

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观察:2017中国咖啡行业生存报告

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在体验消费时代,从未有一个新的品类如此受到年轻人的青睐。它是一个符号,一种文化,更是一个充满朝气的新兴行业。同时,咖啡市场发展的阶段性倒挂,新客群的画像特殊性,以及新技术的迭代和冲击……作为一种泊来品,咖啡从未遇到过出如此失衡多变、迭代迅速的市场生态。

大牌频试水 即饮咖啡混战“5元”市场

虽然大牌林立,但是雀巢的市场地位仍然难以撼动,不过未来竞争将更加激烈,5元价格带将成为主战场,星巴克15元以上定价将...

国际咖啡品牌继续“加料” 小咖啡馆“夹缝求存”

中国咖啡消费每年增长率高达全球增速的7倍以上,令更多投资者跃跃欲试,价格不等的咖啡馆投资项目也成为许多投资者入行的...

我国咖啡消费增长率是世界平均水平近十倍

据业内人士透露,当前咖啡的种植面积还会不断扩大,作为资源性产品,咖啡行业的发展对为我国未来经济发展意义非凡。

雀巢面向全球市场为云南咖啡制作咖啡胶囊

据介绍,自上世纪九十年代在云南启动农业技术协助服务项目、开辟示范农场以来,雀巢公司正加紧向云南咖啡产区提供技术支撑。

星巴克新财季营收增长停滞 净利下滑

球最大咖啡连锁集团星巴克美国时间周四公布了低于市场预期最新财季业报,当季主营业务收入为57亿美元,与去年同期相比并无增长。

丸红将与太平洋咖啡开展合作 瞄准中国咖啡市场

太平洋咖啡目前在中国开设有约500家店铺,数量仅次于星巴克。合作后,太平洋咖啡将采取加盟店方式,计划在几年内将店铺总数翻倍。

北京日报:咖啡店看起来美,做起来难

不仅是韩系店,国内很多本土小众咖啡厅的日子也不好过。此外,全家、7-11、罗森等便利店也开始卖现磨咖啡,强势抢夺咖啡店的生意。

新民网:中国咖啡为何难创“大牌子”?

饱受追捧的咖啡品牌多为“外来客”,中国本土尚没有出现在国际上叫得响的大牌子咖啡制造商与连锁店。由于咖啡文化的缺失与资本投入的匮乏,中国咖啡业还处在爬坡期。

齐鲁晚报:精品咖啡匠心为主 迎来市场新浪潮

随着人们对于咖啡要求的苛刻,以星巴克为代表的传统咖啡产业逐渐走向下滑趋势,部分巨头品牌出现疲软状态,精品咖啡出现逆袭机会。

工人日报:咖啡文化,一块巨大的蛋糕

随着咖啡市场的快速发展,咖啡文化也在不断与茶文化进行交锋。中国市场也日渐成为咖啡企业之间、咖啡企业与茶叶企业之间“较量”的主战场。

杭州日报:从胡庆余堂卖咖啡看老字号创新活力

据胡庆余堂研发团队介绍,咖啡里保留了不少经典配方。草药磨成咖啡,很时尚,一推出,在朋友圈内就受到了年轻人的热捧。

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