●鲜栗

    ●XO酱

    粽子的形状，全国各地大同小异。但一向爱创新的广州人又怎会墨守成规？连出名的老字号“陶陶居”也成了其中一员急先锋，除了保留往年的极品鲍鱼粽外，还有新挖掘的传统品种豆沙鲜栗蛋黄粽以及创新口味的XO酱风味粽。

    鲍鱼粽是顺应高端消费者的，而豆沙鲜栗蛋黄粽则是面对广大消费者的，价格实惠，豆沙和鲜栗的幼滑配合得天衣无缝，就算加上稍微油腻的蛋黄也不觉得饱腻。而XO酱风味粽，绝对是尝新一族的“新宠”，微辣的口味是一般粽子不具备的，但为了照顾广州食客的口味，辣的重度是很轻的。

    值得一提的是，陶陶居新推出的九子连环粽篮，由九种不同风味的粽子组成，包括豆沙水晶、莲蓉水晶、香绵咸肉、纯枧粽等风味迥异的粽子，该店负责人表示，这是今年卖得最好的粽篮，大家都求一个“九子连环”的吉祥兆头，而其中的莲蓉水晶粽也是特色之一，粽子晶莹爽滑，最适宜凉食，加点白糖，口感非常好。大粽皇也是一年一度的精彩之作，起码要两个成年人才能合抱过来的尺寸，让节日的气氛马上浓郁了起来。

    提倡健康口味的粽子原料

　　陶居粽皇