“姑娘，我家小孙子最爱喝小白菜鸡蛋汤，这是我刚买的小白菜，麻烦帮我检测检测，看看农药是否超标”，说话间，居民李大妈从菜篮子里挑选了3棵鲜嫩的小白菜递给检测人员，从接样登记、清洗捣碎、滴入试剂到熟练放入食品快速检测仪，检测人员规范操作、一气呵成。10分钟后，检测结果显示为合格。当得知购买的小白菜可以放心食用后，李大妈露出淡淡的微笑。
　　近日，肥西县市场监管局联合花岗镇食安办，在花岗农贸市场开展食品安全“你送我检”快检开放日活动，现场免费检测蔬菜、猪肉、淡水鱼、豆制品等农产品质量，让消费者眼见为实、现场感受，增强消费者的食品安全意识、自我保护意识和社会监督意识。
　　坚持定期开展。定期开展快检开放日活动，是该局加强与消费者互动交流、贴近民生需求、助力示范城市创建的有力举措。据悉，自2019年以来，该局已集中组织全县4个农贸市场食品安全快检室同步开展快检开放日活动14次，现场免费检测样品730组，合格率99.59%。
　　营造活动氛围。在快检开放日活动现场，一方面，重点针对消费者关注的农药残留、兽药残留及非法添加等问题，开展现场免费提供快速检测服务。另一方面，通过悬挂标语、设立展台、摆放展板、发放画页、现场讲解等方式，向消费者宣传食品、保健食品等消费维权等方面应知应会知识，营造人人参与、关注食品安全的浓厚氛围。
　　注重结果运用。在现场检测过程中，如送检样品快检结果显示为不合格后，检测人员会进行再次快检确认，如二次检测结果仍为不合格，现场告知消费者此样品可能存在安全隐患，建议其停止食用，并立即责令经营者下架退市、停止销售。如遇某段时间内，某种农产品多次快检结果为不合格时，及时联系检测机构，进行正式食品安全监督抽检。在此基础上，定期对食品快检和抽检结果进行综合分析，梳理问题食品产生原因，为监管部门做好监管执法工作提供技术支持和有力支撑。（应吉元 金长斌）