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2014生活频道 > 食况扫描 > 乳制品

儿童牛奶内营养成分或为噱头

2014-04-09 09:00  来源:楚天金报  说两句  分享到:

 

  “添加多种微量元素,补钙又补锌……”儿童牛奶广告中所宣传的添加剂,可能并不真的有效果。昨日,记者走访城区各大超市,发现儿童牛奶赢得不少家长的青睐,商家所宣称的营养功效,使不少家长认为儿童牛奶就是营养品,比牛奶更健康。

  记者在超市看到,绝大多数儿童牛奶产品包装上都在醒目位置标注着“补充钙铁锌”、“强健骨骼”等字样。“葡萄糖酸锌这样的药品孩子不愿意吃,我就买含有锌的牛奶饮品给她喝,希望能够帮助孩子补充缺少的微量元素。”一名顾客接受采访时表示,尽管儿童牛奶有不少添加剂,但其口味更适合小孩,即便有担心,也会根据孩子的喜好来购买。记者注意到,绝大多数儿童牛奶产品中都含有多种添加剂,这些添加剂究竟是什么,家长们则多不知情。

  那么,儿童牛奶中的添加剂是否真的有害健康呢?食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮此前接受采访时表示,添加剂的影响要看是什么种类,如果是营养素类添加剂,对健康没有害处。而增稠剂和乳化剂相对安全一些,如蔗糖脂肪酸脂是乳化剂,让口感更柔滑,但在奶里并不是必需的。

  业内人士表示,不少消费者被儿童牛奶的商业宣传所误导,儿童牛奶只是在包装上标注了营养成分,但是否具备其宣传的功能还需要家长自行判断。乳业专家宋亮也表示,乳制品配料中生牛乳最具备营养价值,家长大可选择鲜奶、酸奶、奶酪等营养丰富的乳制品。(记者蒯晓)

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编辑:洪越

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