央广网北京1月27日消息(记者 果君)糖,作为厨房里常见的一种调味料,除了增加食物的口感,还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。对于糖的挑选,除了采取眼看、鼻闻、口尝、手摸四种方法外,还需注意官方发布的抽检信息,避免误选不合格产品。

  近日,上海市市场监督管理局发布最新消息,此次抽检样品共计416批次,其中合格413批次,3批次糖样品因螨超标等问题抽检不合格。其中,上海好雄食品有限公司九亭分公司生产并销售的赤砂糖螨超标。据悉,食糖中的螨是一项生物指标,在潮湿的环境下容易滋生螨。食糖中若检出含有螨,可能是食糖在生产,运输或存放的过程中受到了螨污染。螨类容易被意外食入,大量进入消化道后可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  此外,上海康绿食品有限公司闵行分公司生产并销售的黄冰糖(多晶体冰糖)以及上海德福糖业有限公司闵行第一分公司生产并销售的黄冰糖色值不合格。色值是食糖的品质指标之一,是白砂糖、绵白糖、冰糖等质量等级划分的主要依据之一,它主要影响糖品的外观,是杂质多寡的一种反映,也是生产工艺水平的一种体现。色值超标的原因,可能是生产企业关键工艺控制不当、食糖储运条件不佳等。

  对上述抽检中发现的不合格产品,已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处,进一步督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

  特别提醒消费者,如购买或在市场上发现上列不合格食品,可拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。