日前，英国《每日邮报》刊载专家的文章指出，平日生活节奏会直接影响人们的健康状况，应学会快慢有节，张弛有度。有关医学研究表明，呼吸、喝水、吃饭和走路等行为都有最佳节奏。这样的说法对吗？记者请教了浙江医院的多位专家。

　　吃饭要慢太快易得癌

　　据统计，40%的癌症与食物中的亚硝酸类化合物、化学合成剂等致癌物质有关。而唾液在阻击这些坏物质的过程中，起了不可忽视的作用。咀嚼可促进唾液分泌。然而一项统计显示，现代人吃饭太快，为每餐咀嚼500—600次、用时5—10分钟。

　　【最佳节奏】一口饭嚼20次，老年人则应咀嚼25—50次。

　　浙江医院消化内科主任郑培奋主任医师说：这个说法的思路是对的，自古以来就推荐细细嚼慢慢咽。咀嚼可以增加唾液的分泌，而唾液能清洁口腔，预防细菌感染，从而提高身体免疫力，而且咀嚼对于面部的血液循环也有帮助。咀嚼时能促进消化酶的分泌，有助于消化食物。另外，苹果等富含膳食纤维的蔬果都能够起到清洁口腔的作用，不过需要注意吃完水果后要漱口。

　　对老年人来说，应该较多地进行咀嚼食物，而不因牙口不好而食用太多软的食物。但咀嚼作为一项生理行为，不应对其次数加以限制，每个人的饮食习惯不同，不能一概而论。

　　呼吸要慢太快很伤肺

　　伦敦理疗师菲奥娜·特鲁普表示，健康成年人每分钟呼吸10—14次，另有伦敦大学医学院附属医院呼吸医学教授史蒂芬·斯皮罗博士表示，呼吸太快容易引发肺病，或者哮喘和支气管炎。

　　【最佳节奏】一呼一吸用6.4秒。正确的呼吸方法要做到四个字：深、长、匀、细。

　　浙江医院呼吸内科主任钦光跃主任医师说：这样的说法显然是不正确的，断章取义了。呼吸是由大脑控制，无意识的。一般情况下，正常人每分钟呼吸12-16次左右，是比较健康的，但20次也有可能，因为正常人呼吸时，吸气用时一秒到一秒多，呼气则两秒到两秒半，这样算下来，一分钟下来，大概呼吸15-20次。

　　如果不是呼吸系统有疾病的患者，不需要刻意去控制呼吸次数。呼吸系统疾病患者在恢复期时，深长细匀的呼吸能够帮助恢复，但正常人没必要特意达到这样的程度。