央广网北京12月25日消息 近期，原河北省食品药品监督管理局组织抽检饼干，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂产品，糕点，罐头，酒类，可可及焙烤咖啡产品，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，食品添加剂，食糖，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，调味品，饮料86等27类食品1132批次样品，抽样检验项目合格样品1124批次，不合格样品8批次。
不合格产品情况如下：
1.山东省聊城市东昌府区亿尔丰食品有限公司生产的蜂蜜枣糕，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为1.39g/kg，标准规定为≤1g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为2.37，标准规定为≤1。
2.玉田县厚人缘面包有限公司生产的龙卷风面包，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.3，标准规定为≤1。
3. 沧州市儒苑商贸有限公司经营的香辣杏鲍菇，二氧化硫残留量检出值为0.11g/kg，标准规定为不得使用。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。
4.沧州市运河区阿尔卡迪亚新儒苑西商业楼1001铺经营的水煮瓜子，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.95g/100g。标准规定为≤0.8g/100g。
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。此外，植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。
5.承德御蜂园食品有限公司生产的标示生产日期为2018-10-10的脆骨，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.172g/kg，标准规定为≤0.075g/kg；生产日期为2018-9-26的脆骨，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.364g/kg，标准规定为≤0.075g/kg。
6.河北博清植物油有限公司生产的纯正花生油，过氧化值检出值为6.9mmol/kg，标准规定为≤6mmol/kg。
7.沈阳新南洋食品有限公司生产的江米条（海苔味），过氧化值(以脂肪计)检出值0.57g/100g。标准规定为≤0.25g/100g。
《医述》：多点执业 多点理想
