导语：常听到有人说“三月四月不减肥，五月六月徒伤悲”。很多人把瘦与美划等号，但其实有越来越多的人已经意识到，胖瘦更关乎健康。我国的肥胖人口的比例虽然不及美国等国家，但是近些年，我国肥胖人口迅猛增加的态势已经成为了一个不能不引起重视的公共卫生问题。迫于不了解减肥的门道，很多人的减肥之路十分辛苦。有人靠痛苦节食、疯狂运动、吃减肥药，做手术减肥的人也不计其数。无数的人在减肥的路上，减了又胖，胖了又减，反反复复。为此中国之声《健康大讲堂》栏目特别邀请到了北京大学营养学博士，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系的副教授张召锋老师做客，跟大家说说《减肥那些事》。
专家档案
张召锋
北京大学营养学博士
北京大学营养与食品卫生学系副教授
北京市营养学会秘书长
国家首批注册营养师
长期从事营养与慢性病，肠道与健康，精准营养等专业研究
主持或参与国家自然科学基金项目十余项，发表学术论文近百篇，荣获省部级科技奖级七项，成功指导一千多人减肥，主编食品健康家庭自助图解一本通，糖尿病人的营养保健与药膳调养，并担任终结糖尿病十二周饮食方案：《远离与逆转糖尿病》一书的主译。
音频来源：中国之声《养生大讲堂》（庄丽主持）
每天4:00——4:30播出
有数据显示，中国是目前世界上胖子最多的国家，成人中超重或肥胖的比例大约为三分之一。肥胖这件事，以前人们会认为是营养好，富态。但是现代医学却认为肥胖是种病，它是人体的炎性反应，是高血压、高血脂及糖尿病等很多慢性疾病的危险因素。新英格兰医学杂志的数据显示，2015年全世界有四百万人的死因与肥胖指数BMI直接相关，换句话说，就是每四百万人死于因肥胖导致的各种疾病。
肥胖是一种病，它是身体的炎性反应
肥胖是一种病，是一种炎性疾病。肥胖是一种炎性反应，也可以理解成是一种慢性的发炎。从医学角度来说，这种炎症是慢性的炎症不像细菌或者是病毒引起的急性的炎症，不需要有细菌或病毒的叫做非细菌性炎症，这种炎症更多的是饮食不合理，睡眠减少、压力过大等等这些非细菌性的炎症。例如很多人早晨嘴巴容易犯苦，这也是一种慢性炎症的表现，更多的是由肿瘤坏死因子-α增加所引起。再例如中医所说的发物，它也能增加身体的炎症，加剧慢性疾病。以及大众所说的上火，也可理解成是一种慢性炎症。肥胖与这些都有一定的关系。
为什么说肥胖是一种病呢？
肥胖是一种病越来越得到医学界或营养学界的公认。肥胖不是一天胖起来的，也不是吃了一顿两顿胖起来的，它是一个长期的不良饮食习惯或不良的生活方式积累起来的一个结果。肥胖的人不仅是体型胖，同时还有其他的一些问题，例如容易便秘等肠道问题，导致高血压、糖尿病、高血脂，肿瘤等疾病。肥胖也被称之为慢性疾病的温床，是很多疾病的前期或者它跟疾病史并列的，也是身体各个系统功能下降的一个结果。所以有人就把肥胖叫做是一种疾病，健康的肥胖是没有的。
肥胖是疾病的温床，首先肥胖会导致形体不好看，会导致很多人自卑，很多肥胖朋友的情绪和精神都有一定问题。正如前面所说，肥胖会导致高血脂、高血压、糖尿病、尿酸增高等代谢综合征。很多女性在短时间内肥胖起来会导致不孕不育，男性也会如此，因为肥胖也会影响男性的生殖系统，导致雄激素下降，雌激素增加。肥胖也会导致癌症，学习记忆能力下降，导致痴呆。肥胖也会导致很多自身免疫性疾病的出现。肥胖也会导致免疫系统下降。所以肥胖可以从头到脚都引起问题。
《医述》：多点执业 多点理想
